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Bistecca di manzo con patatas bravas

Bistecca di manzo con patatas bravas

con aioli e salsa brava

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Piccante

•Poche calorie

•Meno di 50g Carbs

Allergeni:

Senape

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Tagliata di manzo

2 pezzo(i)

Patate

100 g

Lattughino

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sedano, Crostacei, Latte, Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

1 pacchetto

Mix di spezie con paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Latte, Soia, Crostacei, Uova, Pesce, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Sedano, Semi di sesamo)

1 pacchetto

Aioli

(Contiene: Uova, Senape)

4 pacchetto

Ketchup

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

½ cucchiaino

Aceto

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia497 Kcal

Energia (kJ)2079 kJ

Grassi20.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.5 g

Carboidrati39.1 g

di cui Zuccheri6.1 g

Fibre4.1 g

Proteine30.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio784.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Padella

•Ciotola

•Piccola ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

1

Pelate e affettate le patate a cubetti di 1 cm.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto.
Aggiungete le patate e 2-3 cucchiai d'acqua. Coprite con il coperchio e cuocete per 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo altri 1-2 cucchiai d'acqua se le patate dovessero attaccarsi.

Rimuovete il coperchio e proseguite la cottura per 4-5 minuti, finché saranno dorate. Alla fine salate a piacere.

2

Mescolate il ketchup con un pizzico di peperoncino tritato e di paprika (dosate a vostro gradimento), mezzo cucchiaino di aceto, un pizzico di sale e pepe.

Condite l'insalata con olio, sale e aceto a piacere

3

Tirate fuori la bistecca dal frigo e lasciatela stemperare qualche minuto.

Condite uniformemente la bistecca con un pizzico di sale, un filo d'olio

Scaldate bene una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Una volta calda, unite la bistecca e cuocetela per 3 minuti su ogni lato (per una cottura media). Trasferite su un piatto e fate riposare per qualche minuto.

4

Tagliate la bistecca e disponetela nei piatti.

Accompagnate con le patate, condite con la salsa brava, l'aioli, e l'insalata.

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