
Carnitas che bontà! Si tratta di un piatto tipico messicano, preparato con pulled pork o pulled chicken, ossia carne di maiale o di pollo cotta a lungo e sfilacciata in piccoli e teneri pezzi, serviti solitamente dentro le tortillas, con salse e verdure di stagione. La nostra versione è pratica e veloce, perché la carnitas è già pronta, solo da scaldare e condire generosamente con cheddar , spezie e maionese, dentro a questi golosi tacos! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
2 pacchetto
Pulled chicken
(Contiene: Soia, Uova, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Senape, Può contenere tracce di allergeni)
150 g
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
(Contiene: Sedano, Può contenere tracce di allergeni)
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Mini Tortilla di mais
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Mix Di Spezie Tex-Mex
(Contiene: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni)
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Senape, Uova)
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Aceto
q.b.
Sale
q.b.
Pepe

Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio su fuoco medio.
Aggiungete il pulled chicken, condite con metà del mix di spezie, bagnate con un goccio d'acqua , quindi cuocete con il coperchio per 3-4 minuti a fuoco medio-basso.
Unite il formaggio e proseguite la cottura con coperchio per altri 2-3 minuti, o finché si sarà sciolto.

Nel frattempo, scaldate le tortillas in microonde per circa 1 minuto.
In alternativa, potete scaldarle in una padella antiaderente senza condimenti a fuoco medio per 1 minuto su ogni lato.

Disponete in una ciotola il mix di cavolo e carote e condite con olio, aceto, sale e pepe a piecere.

Disponete le tortillas nei piatti.
Coprite con il mix di carote e cavolo e adagiate sopra il pulled chicken al formaggio.
Irrorate con la maionese.