Insalata di riso e pollo sfilacciato stile 'cobb salad'
con avocado salsa yogurt e riso Jasmine- Latte
- Soia
- Crostacei
- Latte
- Senape
- Sedano
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Semi di sesamo
- Pesce
- Frutta a guscio
- Può contenere tracce di allergeni
- Grano (Glutine)
La cucina californiana è molto fusion e colorata, uno dei piatti tipici è la Cobb salad, ricca di cereali, pollo, avocado e altri ingredienti a piacere, come uova, mais o yogurt, il tutto disposto a settori in ciotole capienti: un piatto unico sostanzioso e genuino, da gustare con piacere! Il consiglio del cuoco: tagliate l'avocado in base al grado di maturazione, se è giusto fatelo a fettine, se è sodo riducetelo in pezzi piccoli, se è molto morbido servitelo a fiocchi, eliminando eventuali parti annerite. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pacchetto
Mix Di Spezie Tex-Mex
(Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Mais
1 pezzo(i)
Avocado
2.5 g
Coriandolo
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
(Contiene: Latte)
2 pacchetto
Pulled chicken
(Potrebbe essere presente: Soia, Uova, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Senape)
150 g
Riso Jasmine
Non incluso nella tua consegna
230 ml
Acqua per il riso
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 12 minuti, quindi spegnete e tenete coperto fino al momento di servire.
Scaldate una padella a fuoco medio-alto con un filo d'olio.
Scolate il mais dal liquido di conservazione, sciacquatelo sotto acqua corrente e trasferitelo in padella.
Condite con sale, pepe e mix di spezie a piacere e cuocete per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché sarà leggermente abbrustolito.
Riportate la padella del mais su fuoco medio-basso e unitevi il pulled chicken.
Bagnate con un goccio d'acqua e cuocete con il coperchio per 2-3 minuti.
OCCHIO ALL'INGREDIENTE: Il pulled chicken è già piuttosto saporito, assaggiatelo prima di aggiungere sale e pepe.
Tritate finemente il coriandolo e raccoglietelo in una ciotolina con lo yogurt.
Condite un filo d'olio, sale, pepe e mescolate.
Disponete il riso in piatti fondi o ciotole.
Unite il pollo, l'avocado e il mais.
Irrorate con la salsa yogurt al coriandolo.
