Burger BBQ al pulled chicken e cheddar
con cipolle agrodolci, patate e insalata- Latte
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Sapevate che tostare il pane nel modo corretto è uno dei segreti principali per ottenere un burger in vero stile 'mago del barbecue'. Che voi usiate una piastra di casa o una vera griglia in giardino, questo burger sarà goloso ed extra ricco, ispirato alla cucina americana, con pulled chicken - carne di pollo sfilacciata precotta a bassa temperatura - insaporito da salsa barbecue, cheddar filante e cipolle agrodolci. Vi è venuta fame? Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Pulled chicken
(Potrebbe essere presente: Soia, Uova, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Senape)
50 g
Insalata Mista
4 pacchetto
Salsa barbecue
(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)
1 pacchetto
Cheddar
(Contiene: Latte Potrebbe essere presente: Latte)
8 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Cipolla
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
1 cucchiaio
Aceto
1 cucchiaino
Zucchero
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.
Alla fine salate a piacere.
Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.
Rosolatela in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e 1 di aceto e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finche2 saranno tenere e traslucide, poi spostatele in un piatto.
Riportate o su fuoco medio-basso la padella con un filo d'olio.
Aggiungete il pulled chicken, 1-2 cucchiai d'acqua e scaldate con il coperchio per 3-4 minuti, poi incorporate la salsa barbecue e spostate il pulled chicken in un piatto.
Condite l'insalata con un filo d'olio e sale.
Tagliate il pane a metà.
Riportate la padella su fuoco medio e tostate il pane dalla parte del lato tagliato per 1 minuto. Togliete dalla padella il lato superiore del pane e lasciatevi solo il lato inferiore, con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Adagiatevi sopra il pulled chicken e il cheddar.
Unite 1 cucchiaio d'acqua sul fondo della padella crea vapore e fa sciogliere il formaggio più in fretta), coprite con il coperchio e scaldate a fuoco basso per 2-3 minuti, in modo da far sciogliere il cheddar.
Trasferita il pane con pulled chicken e cheddar nei piatti e completate il panino aggiungendo le cipolle e un po' di insalata.
Accompagnatele con le patate e con il resto dell'insalata.
