Donburi di pollo morbido sfilacciato e riso Jasmine
con pak choi, carote e arachidi- Arachidi
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Soia
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Latte
- Senape
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
Morbido e sfilacciato, il nostro pulled chicken è già pronto, cotto a bassa temperatura, succulento e speziato. Ottimo in questa versione stile Donburi, un tipico piatto asiatico servito in ciotola con riso, carne e verdure. Lo sapevate che? Il pak choi è una verdura dalle foglie tenere e carnose, con un sapore che ricorda vagamente quello dei broccoli: verificate che non vi siano eventuali residui di terra fra le foglie e cuocetelo intero o a pezzetti più piccoli. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
2 pacchetto
Pulled chicken
(Contiene: Soia, Uova, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Senape, Può contenere tracce di allergeni)
1 pezzo(i)
Baby Pak Choi
150 g
Riso Jasmine
1 pacchetto
Arachidi
(Contiene: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni, Arachidi)
1 pezzo(i)
Aglio
2 pezzo(i)
Carota
1 pacchetto
Pasta di zenzero
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pezzo(i)
Cipollotto
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Raccogliete in un pentolino il riso con l'acqua per il riso.
Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.
Abbassate il fuoco al minimo e lasciate sobbollire per 12 minuti, quindi spegnete e tenete coperto fino al momento di servire.
Tagliate il cipollotto a rondelle, separando la parte bianca da quella verde.
Pelate la carota e tagliatela a rondelle sottili di circa 1 cm.
Portate una padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio, unite la parte bianca del cipollotto con le carote, un pizzico di sale, pepe, pasta di zenzero e rosolate per 2-3 minuti, finché saranno leggermente dorate.
Aggiungete un goccino d’acqua, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 6-8 minuti, mescolando spesso finché saranno tenere. Aggiungete qualche altro cucchiaio d'acqua se dovessero attaccarsi.
Tagliate il pak choi a metà, lasciando le foglie unite alla base.
Sbucciate l'aglio (potete tenere la buccia).
Portate una padella antiaderente su fuoco medio-alto con un filo d'olio. Unite l'aglio, il pak choi, un pizzico di sale e, per 2 persone, 5-6 cucchiai d'acqua.
Cuocete per 4 minuti, quindi voltate i pak choi e proseguite la cottura con il coperchio per altri 4 minuti, o finché il pak choi sarà morbido.
Trasferite in un piatto e tenete da parte.
Riportate la padella su fuoco medio-basso e unitevi il pulled chicken.
Bagnate con la salsa di soia, un goccio d'acqua e cuocete con il coperchio per 2-3 minuti. Alla fine salate e pepate.
Disponete il riso, la carne e le verdure nei piatti.
Guarnite con arachidi e la parte verde del cipollotto.
