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Orata con ceci e broccoli

Orata con ceci e broccoli

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Super veloce

•Mediterranea

Allergeni:

Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale15 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

200 g

Filetti di orata con pelle

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Molluschi, Crostacei)

250 g

Broccoli

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Ceci

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Soia, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia441 Kcal

Energia (kJ)1844 kJ

Grassi17.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.2 g

Carboidrati32 g

di cui Zuccheri4.3 g

Fibre15.2 g

Proteine36.7 g

Sodio322 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

Istruzioni

1

Scaldate un filo d’olio in una padella ampia su fuoco medio e aggiungete l'aglio (potete tenere la buccia).

Tagliate il broccolo a cimette piccole di 1-2 cm e aggiungetele in padella; saltate per 4-5 minuti con il coperchio, finché saranno leggermente dorate.

2

Scolate i ceci dal liquido di conservazione, sciacquateli sotto acqua corrente e uniteli in padella con un pizzico d'origano, sale e pepe.

Aggiungete 100 ml d'acqua (200 per 4 porzioni), coprite con il coperchio e proseguite la cottura per 5-6 minuti sul fuoco medio basso, o finché i broccoli non avranno raggiunto la cottura desiderata.

3

Nel frattempo, fate attenzione a eventuali lische ed eliminatele.

Poi condite l'orata con un filo d'olio e un pizzico d'origano e sale.

Scaldate un filo d’olio in una seconda padella su fuoco medio-alto.

Cuocete l’orata dal lato della pelle per 3-4 minuti, poi giratela e proseguite per 2 minuti, finché sarà bianca e opaca all’interno.

Alla fine sfumate con il succo di uno spicchio di limone.

4

Disponete ceci, broccoli e orata nei piatti.

Acompagnate con gli spicchi di limone.

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