Tan Tan Ramen di carne in brodo
con spinaci- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Soia
- Latte
- Uova
- Senape
- Cereali contenenti glutine
- Frutta a guscio
- Pesce
- Crostacei
- Soia
- Semi di sesamo
- Latte
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
Tan tan ramen, il nome ispira non è vero? Con questo termina vengono chiamati i noodles in brodo di pollo, conditi con carne macinata, cipollotto e spezie, come zenzero e peperoncino. I nostri sono extra saporiti, con l'aggiunta della kecap manis, una salsa di soia dolce e aromatica proveniente dall'Indonesia, più densa e sciropposa della tipica salsa di soia e con un gusto che ricorda la melassa, con note di zenzero e di umami. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pacchetto
Noodles Per Ramen
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Sriracha
1 pacchetto
Pasta di Miso
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)
1 pacchetto
Brodo granulare di pollo
(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)
1 pacchetto
Latte parzialmente scremato UHT
(Contiene: Latte)
250 g
Spinaci
1 pacchetto
Macinato misto di maiale e manzo
40 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)
1 pacchetto
Mirin
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
Istruzioni
TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate 700 l'acqua a bollire (per 2 persone)
Aggiungete miso e brodo di pollo. Quando bolle, proseguite la cottura per 10 minuti.
TIP: omettete la sriracha se non ne gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Portate a bollore una pentola di acqua salata - servira per cuocere i noodles
Mescolate insieme in una ciotolina salsa di soia, mirin, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaino di zucchero e srirancha (per 2 persone).
Scaldate bene una padella antiaderente, aggiunete la carne e scottate per 2-3 minuti da un lato a quando sarà dorata, voltate, unite metà la marinata e continuate la cottura per altri 2 minuti.
Lessate i noodles e i spinaci nel l'acqua bollente per 1-2 minuti.
Una volta passati i 10 minuti unite il latte e il resto della marinata nel brodo
FOR FRANCI: add TIP: after adding milk, slowly bring the broth to boil (don't put the fire to maximum) and consume immediately because milk coagulate very fast
Disponete i noodles e i spinaci in piatti fondi o ciotole e versate il brodo bollente
Adagiate sopra la carne
