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Straccetti di pollo in salsa teriyaki
Straccetti di pollo in salsa teriyaki

Straccetti di pollo in salsa teriyaki

con riso Basmati, cavolo rosso e carote

La salsa teriyaki è un condimento giapponese molto saporito, denso e agrodolce, che sta benissimo con il pollo. La nostra è una variante ancora più ricca, con zenzero, miele e olio di sesamo.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:
Poche calorie
Pochi grassi
Allergeni:
Cereali contenenti glutine
Soia
Semi di sesamo

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti
10 minuti
DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

5 g

Erba Cipollina

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Riso Basmati

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Mirin

1 pacchetto

Miele 100% italiano

1 pacchetto

Mix di spezie stile asiatico

(Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Pesce, Crostacei, Soia, Latte, Uova, Senape, Semi di sesamo, Sedano)

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cavolo Cappuccio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia600 Kcal
Energia (kJ)2511 kJ
Grassi10.6 g
di cui Acidi Grassi Saturi2 g
Carboidrati82.2 g
di cui Zuccheri17.8 g
Fibre6.3 g
Proteine41 g
Sodio2.9 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Lessare il riso
1

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Pelate la carota e grattugiatela con una grattugia a fori larghi.

Cuocere le verdure e il pollo
2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Scaldate nel frattempo un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto. Unite l'aglio sbucciato, la carota, il cavolo, un pizzico di sale e cuocete con il coperchio per 4-5 minuti.

Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm e unitelo nella padella. Condite con 1-2 cucchiaini di mix di spezie e proseguite la cottura per 7-8 minuti, mescolando spesso.

Aggiungere la salsa teriyaki
3

TIP: lo zenzero ha un sapore particolare, dosatelo secondo i vostri gusti.

Pelate e grattugiate o tritate finemente un tocchetto di zenzero.

Preparate la salsa teriyaki raccogliendo in una ciotolina lo zenzero, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele e il mirin.

Bagnate il pollo e le verdure con la salsa teriyaki e proseguite la cottura a fuoco medio-alto per altri 2-3 minuti.

Tritate finemente un po' di erba cipollina a piacere.

Disporre nei piatti
4

Disponete il pollo e le verdure nei piatti

Guarnite con l'erba cipollina e i semi di sesamo.

Accompagnate con il riso.

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