Tan Tan ramen piccante di pollo in brodo

Name: Tan Tan ramen piccante di pollo in brodo con zenzero, pasta di miso e arachidi
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Noodles Per Ramen; 2 pacchetto Kecap manis; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pacchetto Arachidi; 1 pacchetto Sriracha; 1 pacchetto Pasta di Miso; 300 g Macinato di pollo; 500 g Cavolo Cappuccio; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale

con zenzero, pasta di miso e arachidi

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Tan tan ramen, il nome ispira vero? Con questo termina vengono chiamati i noodles in brodo di pollo, conditi con carne macinata, cipollotto e spezie, come zenzero e peperoncino. I nostri sono extra saporiti, con l'aggiunta della kecap manis, una salsa di soia dolce e aromatica proveniente dall'Indonesia, più densa e sciropposa della tipica salsa di soia e con un gusto che ricorda la melassa, con note di zenzero e di umami.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Piccante

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Arachidi

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Noodles Per Ramen

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

2 pacchetto

Kecap manis

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Sriracha

1 pacchetto

Pasta di Miso

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

300 g

Macinato di pollo

500 g

Cavolo Cappuccio

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Uova, Senape, Pesce, Crostacei, Soia, Latte, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia (kJ)3240 kJ

Energia774 Kcal

Grassi17.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.4 g

Carboidrati105.7 g

di cui Zuccheri20.3 g

Fibre12.5 g

Proteine46.9 g

Sodio2223.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro.

Tagliate lo zenzero a metà (potete tenere la buccia).

Scaldate un filo d'olio a fuoco medio e soffriggete lo zenzero e il macinato di pollo per 2-3 minuti a fuoco basso.

Tagliate metà del cavolo (per 2 persone) a striscioline sottili.

Aggiungetelo in padella e proseguite la cottura per 5-6 minuti con il coperchio.

Eliminate lo zenzero e condite carne e cavolo con la salsa kecap manis.

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Nel frattempo che cuocete la carne e il cavolo, portate a bollore 500 ml di acqua per persona e scioglietevi il brodo granulare e la pasta di miso.

Assaggiate e, se desiderate un ramen più sapido, unite un pizzico di sale.

TIP: per un risultato più fragrante, tostate le arachidi in una padella antiaderente senza condimenti per 2-3 minuti.

Lessate i noodles nel brodo bollente per 1-2 minuti.

Tritate grossolanamente le arachidi.

Disponete i noodles in brodo in piatti fondi o ciotole.

Adagiate sopra la carne e il cavolo e guarnite con le arachidi e la salsa sriracha (omettetela se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa).