PMSO REWORK BROCCOLO Trota con cavolini e patate
con salsa aioli- Pesce
- Uova
- Senape
- Crostacei
- Molluschi
- Può contenere tracce di allergeni
- Sedano
Ingredienti
1 pacchetto
Trota iridea
(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)
8 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Aioli
(Contiene: Uova, Senape)
250 g
Broccoli
(Potrebbe essere presente: Sedano)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
Preriscaldate il forno in modalità statica a 200 °C.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Sbollentate i cavolini di Bruxelles per 2 minuti, scolateli bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Tagliate le patate a metà oppure in quarti se sono più grandi delle altre (potete tenere la buccia). Raccoglietele in una ciotola con i cavolini e conditele uniformemente con un generoso filo d'olio.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno e cuocete in forno caldo per circa 15 minuti, finché saranno dorate.
Alla fine salate a piacere.
OCCHIO ALL'INGREDIENTE: ogni tanto controllate le verdure e, se dovessero scurirsi troppo in cottura, abbassate la temperatura del forno a 180 °C.
OCCHIO ALL'INGREDIENTE: il pesce potrebbe avere qualche lisca, rimuovetela prima di cucinare o fate attenzione quando mangiate.
Trascorsi 15 minuti, estraete la teglia dal forno, facendo attenzione a non brucirvi, e adagiatevi sopra anche la trota.
Rimettete tutto in forno per 15-20 minuti, finché le evrdure saranno dorate e la trota opaca e che si sfalda al centro.
Disponete trota e verdure nei piatti.
Accompagnate con la salsa aioli. QUESTIONE DI GUSTI: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, omettetela se non la gradite o sostituitela con della maionese.
