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Trota e salsa cremoso al porro

Trota e salsa cremoso al porro

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Super veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

Allergeni:

Pesce

•Milk

•Gluten

•Hvede

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale15 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Trota iridea

2 pezzo(i)

Porro

1 pacchetto

Panna Da Cucina

1 pacchetto

Rosmarino Secco

1 pacchetto

Focaccia genovese

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Latte (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia452 Kcal

Energia (kJ)1890 kJ

Grassi23.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.9 g

Carboidrati32.9 g

di cui Zuccheri8.7 g

Fibre3.9 g

Proteine26.3 g

Sodio69.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

Istruzioni

Rosolare il porro

1

Rimuovete la guaina più esterna del porro e riducetelo a rondelle sottili.

Scaldate una padella con un filo d'olio, aggiungete il porro e cuocete a fuoco medio-alto per 4-5 minuti, mescolando spesso, finché sarà tenero e leggermente dorato.

Poi, condite con un pizzico di rosmarino, sale e pepe.

2

Nel frattempo, verificate l'eventuale presenza di lische ed eliminatele.

Tagliate il filetto di trota a metà con un coltello a lama liscia. Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio e cuoceteli dalla parte della pelle per 4 minuti.

Voltateli, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per altri 4 minuti.

3

L'ASTUZIA DELLO CHEF: la focaccia è pronta da mangiare, ma se volete potete anche tostarla in padella o nel tostapane.

Incorporate la panna nella padella con il porro.

Mescolate, abbassate il fuoco e cuocete per 2-3 minuti con il coperchio.

Assagiate e aggiustate di sale e pepe a piacere. Se la salsa dovesse risultare troppo asciutta, diluitela con un filo di latte.

Tagliate la focaccia a bastoncini.

4

Disponete la trota nei piatti.

Accompagnate con i porri alla panne e con la focaccia.

Condite a piacere con una macinata di pepe.

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