Bistecca di cavolfiore con salsa chimichurri
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 Bistecca di cavolfiore con salsa chimichurri

Bistecca di cavolfiore con salsa chimichurri

formaggio greco e insalata

Divertitevi a cucinare!

Tag:
Poche calorie
Allergeni:
Latte
•Soia
•Glutine
•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Cavolfiore

1 pacchetto

Ceci

1 pacchetto

Harissa

(Potrebbe essere presente Pesce, Latte, Glutine, Semi di sesamo, Senape, Sedano, Uova, Soia, Frutta a guscio, Crostacei)

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

(Contiene Latte)

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene Latte)

8 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Pasta di Miso

(Contiene Soia, Glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene Anidride solforosa e solfiti)

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Valori nutrizionali

Energia491 Kcal
Energia (kJ)2054 kJ
Grassi19.5 g
di cui Acidi Grassi Saturi12.9 g
Carboidrati45.2 g
di cui Zuccheri19.2 g
Fibre12 g
Proteine24.3 g
Colesterolo0 mg
Sodio0.77 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Portate a bollore una pentola d'acqua, salatela solamente una volta che avra raggiunto il bollore

Unite il cavolfiore e cuocete per 8-10 minuti, scolate e tagliatelo a meta ottenendo 2 bistecche

Conditele con un pizzico di sale l'harissa e un filo d'olio

2

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia). Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderebte, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml di acqua (per 2 persone). Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 3 minuti, o finché saranno dorate.

3

Scolate i ceci

Scaldate un filo d'olio d'oliva sale pepe e unite i ceci cuocete e poi frullate

4

VERSIONE 1 -> SCIOGLIERE PANNA + GORGONZOLA E DA SERVIRE SOPRA AL CAVOLFIORE

VERSIONE 2 -> SCIOGLIERE 4 PICK BURRO + MISO, DA SERVIRE SOPRA AL CAVOLFIORE

5

Disporre la crema di ceci nei piatti

le patate arrostite

le bistecche di cavolfiore + salse

6