Cotoletta di maiale e pannocchia tostata

Name: Cotoletta di maiale e pannocchia tostata con insalata misticanza e maionese al limone
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Coppa di Maiale; 1 pezzo(i) Pannocchie di mais precotte; 1 pacchetto Pangrattato; 1 pezzo(i) Limone; 100 g Insalata Mista; 2 pacchetto Maionese; 1 q.b. Uova; q.b. Burro (di tua scelta); q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto

con insalata misticanza e maionese al limone

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Vi sembrerà di essere a qualche festa di paese addentando questa pannocchia di mais dolce, solo da tostare e sgranocchiare per bene! Già pulita e precotta al vapore è anche rapida da preparare, ideale come contorno originale per secondi piatti di carne ancora più gustosi. Se non amate mangiare con le mani potete sgranarla tenendola in piedi e tagliando i chicchi con il coltello, oppure - facendo attenzione - potete infilzarla su stecchini robusti e godervela come 'un gelato'!

Tag:

Uova non incluse

•Ricco di verdure

•Veloce

•Famiglia

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Uova

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Coppa di Maiale

1 pezzo(i)

Pannocchie di mais precotte

1 pacchetto

Pangrattato

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Limone

100 g

Insalata Mista

2 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

Non incluso nella tua consegna

1 q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

q.b.

Burro (di tua scelta)

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia791 Kcal

Energia (kJ)3310 kJ

Grassi45.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.6 g

Carboidrati56 g

di cui Zuccheri15.7 g

Fibre10.4 g

Proteine35.2 g

Sodio319.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Piccola ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Asciugate un po' le pannocchie tamponandole con carta da cucina.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuocetele per 5-6 minuti, voltandole su tutti i lati, finché saranno dorate.

Tagliate ogni pannocchia in 4 rondelle e condite a piacere con burro, sale e pepe.

Sgusciate un uovo (per 2 persone) in un piatto fondo. Unite un pizzico di sale e mescolate energicamente con una forchetta.

Grattugiate un po' di scorza di limone a piacere (fate attenzione a non intaccare la parte bianca, che è amara) e raccoglietela in un secondo piatto fodnno col pangrattato, un pizzico di sale e pepe.

Passate la coppa prima nell'uovo, poi nel pangrattato e applicate una leggera pressione con le dita per far aderire bene la panatura.

TIP: la cotoletta sarà cotta quando risulterà opaca e non più rosa al centro.

Scaldate un generoso filo d'olio (se l'avete, usate olio di semi) in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Unite le cotolette e cuocete per 3-4 minuti per lato, finché saranno dorate e croccanti. Trasferite su un piatto con carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso e salate a piacere.

Nel frattempo, condite l'insalata (ricordate di lavarla bene) con olio, sale e aceto a piacere.

Mettete la maionese in una ciotolina e condite a piacere con succo di limone.