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Fish & chips di merluzzo

Fish & chips di merluzzo

con patate, pomodorini e maio speziata

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Bassa CO2

•Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Poche calorie

Allergeni:

Egg

•Pesce

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

3 pezzo(i)

Patate

3 pacchetto

Maionese

1 pacchetto

Filetti di merluzzo

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Mix di spezie stile Messico

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Farina

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia447 Kcal

Energia (kJ)1871 kJ

Grassi14.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.4 g

Carboidrati53.4 g

di cui Zuccheri0.9 g

Fibre5.4 g

Proteine27.1 g

Sodio333.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Foglio di carta da forno

•Piccola ciotola

•Padella

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 220°C (se ventilato a 200°C).

Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa 0.5 cm.

Conditele con un filo d'olio d'oliva, sale e pepe, e disponetele su una teglia coperta di carta da forno.

Cuocetele in forno per 30 minuti.

2

Preparate la pastella mescolando 50 g di farina, 75 g di acqua, un pizzico di sale e di pepe.

Tagliate il merluzzo a trancetti di circa 7-8 cm di lunghezza. (6 pezzi a persona).

Tagliate i pomodorini in quarti e conditeli con olio e un pizzico di sale.

Mescolate la maionese con il mix di spezie in una ciotolina e tenete da parte.

3

TIP: cuocete il pesce quando mancheranno circa 10 minuti alla fine della cottura delle patate per mantenerlo croccante!

Ricoprite il fondo di una padella ampia antiaderente con olio e scaldate a fuoco medio

Quando l'olio sarà ben caldo, immergete il pesce nella pastella e friggete per 3-4 minuti per lato.

Scolate su carta da cucina per rimuovere l'olio in eccesso e condite con un pizzico di sale.

4

Disponete i trancetti di merluzzo in piatti piani.

Accompagnate con le chips di patate al forno, l'insalata di pomodorini e la maio speziata.

5

Preparate il condimento in un'insalatiera mescolando con una forchetta 1 cucchiaio di succo di limone, 2 di olio d'oliva per persona e un pizzico di sale. Poco prima di servire, aggiungete la rucola, la carota e mescolate bene.

6

Servite il pesce croccante con le patate, l'insalata e la maionese al limone.

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