Hamburger di manzo e maiale all'orientale

Name: Hamburger di manzo e maiale all'orientale con patate, funghi e cipollotti spadellati
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cinese
Ingredients: 125 g Funghi Champignon; 1 pacchetto Pane Per Hamburger; 280 g Macinato misto di maiale e manzo; 2 pezzo(i) Cipollotto; 3 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Salsa Hoisin; 6 pezzo(i) Patate; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con patate, funghi e cipollotti spadellati

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Cosa rende orientale questo burger? La salsa hoisin! Un condimento tradizionale della cucina cinese, a base di zucchero, pasta di fagioli di soia fermentata, aglio, spezie e acqua. Dal gusto dolce-salato e aroma intenso, questa salsa scura e densa è ideale per glassare la carne o insaporire le verdure. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Allergeni:

Latte

•Uova

•Cereali contenenti glutine

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

125 g

Funghi Champignon

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

2 pezzo(i)

Cipollotto

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Salsa Hoisin

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

6 pezzo(i)

Patate

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia806 Kcal

Energia (kJ)3371 kJ

Grassi40.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.4 g

Carboidrati69.2 g

di cui Zuccheri11.8 g

Fibre5.7 g

Proteine38.5 g

Sodio102.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Portate su fuoco medio-alto una padella, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti, mescolando ogni tanto per non farle attaccare.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate. Alla fine distribuitele nei piatti e salate a piacere.

Pulite i funghi da eventuali residui di terra e tagliateli a fettine sottili.

Tritate finemente il cipollotto.

Scaldate una seconda padella antiaderente a fuoco medio con 1 cucchiaio d'olio. Rosolate metà cipollotto per 2-3 minuti. Unite i funghi, 50 ml d'acqua (circa 5 cucchiai), sale e pepe. Coprite con il coperchio e cuocete per 10 minuti.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 5 minuti, o finché i funghi saranno dorati, poi spostateli in un piatto.

Nel frattempo raccogliete in una ciotola il macinato misto, il resto del cipollotto, un pizzico di sale e di pepe.

Lavorate il composto con le mani e formate un hamburger per persona.

TIP: gli hamburger saranno cotti quando risulteranno bianchi e opachi al centro.

Ripulite la padella utilizzata per i funghi con carta da cucina. Scaldate 1-2 cucchiai d'olio a fuoco medio e cuocete gli hamburger per 4-5 minuti per lato, girandoli una volta.