Chicche con Gorgonzola DOP e 'nduja
con granella di pistacchi
Tag:
Pulizia veloce
•Piccante
Allergeni:
Cereali contenenti glutine
•Latte
•Frutta a guscio
•Pistacchi
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale5 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
1 pacchetto
Chicche di patate
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)
1 pacchetto
Gorgonzola Dop
(Contiene: Latte)
125 g
'Nduja
1 pacchetto
Pistacchi
(Contiene: Frutta a guscio, Pistacchi Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Energia941 Kcal
Energia (kJ)3935 kJ
Grassi51.8 g
di cui Acidi Grassi Saturi25.1 g
Carboidrati86.4 g
di cui Zuccheri1.8 g
Fibre6.8 g
Proteine29.6 g
Sodio1885.6 mg
Potassium87.1 mg
Calcium13.1 mg
Iron0.4 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.
Utensili
•Padella antiaderente
Istruzioni
1
Scaldate una padella antiaderente ampia a fuoco medio con un filo d'olio.
Unite le chicche, condite con un pizzico di sale e fate saltare per 1-2 minuti circa.
Bagnate con 5-6 cucchiai di acqua, alzate la fiamma al massimo e cuocete mescolando per 2 minuti circa: le chicche dovranno essere tenere e l'acqua si dovrà essere asciugata leggermente, risultando in una "cremina".
2
Eliminate la crosta del Gorgonzola, tagliatelo a tocchetti grossolani e unitelo agli gnocchi.
Togliete la padella dal fuoco, unite anche un cucchiaino di 'nduja privata della pelle e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Bagnate con altra acqua se vedete che la consistenza risulta troppo spessa.
3
Tritate grossolanamente i pistacchi.
4
Disporre le chicche nei piatti.
Adagiate sopra qualche pezzetto di 'nduja dosata a vostro gradimento.
Guarnite con i pistachi e una macinata di pepe.
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