Chicche con Gorgonzola DOP e 'nduja
con granella di pistacchi- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Pistacchi
- Senape
- Soia
- Può contenere tracce di allergeni
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
- Arachidi
- Cereali contenenti glutine
Ingredienti
1 pacchetto
Chicche di patate
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte Potrebbe essere presente: Senape, Soia)
1 pacchetto
Gorgonzola Dop
(Contiene: Latte)
125 g
'Nduja
1 pacchetto
Pistacchi
(Contiene: Frutta a guscio, Pistacchi Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Scaldate una padella antiaderente ampia a fuoco medio con un filo d'olio.
Unite le chicche, condite con un pizzico di sale e fate saltare per 1-2 minuti circa.
Bagnate con 5-6 cucchiai di acqua, alzate la fiamma al massimo e cuocete mescolando per 2 minuti circa: le chicche dovranno essere tenere e l'acqua si dovrà essere asciugata leggermente, risultando in una "cremina".
Eliminate la crosta del Gorgonzola, tagliatelo a tocchetti grossolani e unitelo agli gnocchi.
Togliete la padella dal fuoco, unite anche un cucchiaino di 'nduja privata della pelle e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Bagnate con altra acqua se vedete che la consistenza risulta troppo spessa.
Tritate grossolanamente i pistacchi.
Disporre le chicche nei piatti.
Adagiate sopra qualche pezzetto di 'nduja dosata a vostro gradimento.
Guarnite con i pistachi e una macinata di pepe.
