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Omu yaki udon

Omu yaki udon

Omu yaki udon

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Ricco di proteine

•Poche calorie

•Veggie

Allergeni:

Uova

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Misto d'uovo

(Contiene: Uova)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pezzo(i)

Mix peperoni, zucchine, pomodori e cipolle

(Potrebbe essere presente: Sedano)

5 g

Erba Cipollina

1 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia517 Kcal

Energia (kJ)2164 kJ

Grassi15.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.2 g

Carboidrati66.2 g

di cui Zuccheri8.4 g

Fibre7.9 g

Proteine29 g

Sodio726 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Pentola

Istruzioni

1

Portate un pentolla d'acqua a bollore

Scaldate bene un filo d'olio su fuoco medio-alto

Aggiungete le verdure, salate e pepete, rosolate per 3-4 minuti, mescolando spesso.

Aggiungete 50ml d'acqua e cuocete per 10-12 minuti con il coperchio.

Lessare i noodles

2

TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.

Lessate i noodles per 2 minuti, scolateli e sciacquateli sotto acqua corrente fredda.

Aggiungiete i noodles, la marinatura asiatica e la salsa di soia, proseguite la cottura per 1-2 minuti su fuoca alto reservete qualche per decorazione.

Tritate finemente erba cipollina

Cuocere l'omusoba

3

Versate metà del misto d'uovo, reggete il manico della padella e inclinatela delicatamente da destra a sinistra, in modo da distribuire l'uovo su tutta la superficie, quindi cuocete per 1-2 minuti senza mescolare, in modo da ottenere una frittata spessa circa 0,5 cm.

Aggiungete 2 cucchiai colmi dei noodle sul lato inferiore della frittata, quindi ripiegate il lato superiore su quello inferiore con una paletta. Poi disponetela in un piatto e cucocete la seconda omusoba con il resto dell'uovo.

4

Condite gli omusoba guarniteli con l'erba cipollina irrorate con la srirancha

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