Polpette in "dry rub" alle erbe
con patate novelle, datterini e glassa al balsamico
Per preparare questa ricetta riceverete uno speciale dry rub, un mix aromatico a base di erba cipollina, aneto, prezzemolo, aglio e cipolla disidratati. Questa miscela dona un sapore nord-europeo e ricorda infatti i piatti della Francia, dell'Olanda e perfino della Scandinavia. Se vi piace sperimentare è la scelta giusta!
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Dry Rub alle erbe
(Contiene Uova Potrebbe essere presente Latte, Soia, Semi di sesamo, Crostacei, Frutta a guscio, Pesce, Senape, Sedano, Glutine)
8 pezzo(i)
Patate
150 g
Pomodorini Datterini
2 pacchetto
Glassa Al Balsamico
(Contiene Anidride solforosa e solfiti)
1 pacchetto
Polpette di pollo
(Potrebbe essere presente Uova, Soia, Latte)
50 g
Insalata Mista
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
Valori nutrizionali
Istruzioni
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva, le patate e 150 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.
Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4-5 minuti, o finché le patate saranno dorate.
Nel frattempo, tagliate i pomodorini a metà.
Trasferiteli in una ciotola con l'insalata mista e condite con sale e olio a piacere.
TIP: le polpette saranno cotte quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate una padella a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.
Rosolate le polpette per circa 6-7 minuti, mescolando ogni tanto.
Mescolate insieme il dry rub con 5 cucchiai d'acqua (per 2 persone) e versatelo sulle polpette.
Proseguite la cottura per altri 1-2 minuti.
Disponete le polpette nei piatti, irrorandole con il loro fondo di cottura, e accompagnate con le patate.
Servite a parte l'insalata e conditela a piacere con la glassa al balsamico.