Ravioli bicolore di nasello e ricotta
con sugo fresco di pomodorini e olive leccino
Raccontano tutto il buono dei sapori d'Italia questi ravioli dalla sfoglia bicolore, bianchi e al nero di seppia, ripieni di nasello e ricotta, poi conditi con un sughino dolce di pomodorini arrostiti, olive leccino e basilico. Un piatto pronto in pochi minuti da gustare con semplicità. Per lessare i ravioli alla perfezione tenete l'acqua di cottura a bollore leggero e non superate il tempo indicato, poi scolateli con il mestolo forato, quindi conditeli direttamente nei piatti, in modo da non romperli.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Ravioli con ripieno di nasello e ricotta
(Contiene Molluschi, Glutine, Sedano, Latte, Uova, Frutta a guscio, Anidride solforosa e solfiti, Pesce Potrebbe essere presente Soia, Senape, Crostacei, Lupino)
1 pacchetto
Olive leccino
5 g
Basilico
250 g
Pomodorini Datterini
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Istruzioni
TIP: coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate a bollore una pentola d'acqua e salatela quando bolle.
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate una padella a fuoco medio con 2-3 cucchiai di olio a fuoco medio-basso
Condite i pomodorini con olio, sale, pepe, 1 cucchiaio di zucchero (per 2 persone) e cuoceteli per 9-10 minuti finché saranno ben caramellati. Mescolateli ogni tanto per non farli annerire troppo.
Tritate finemente le olive e il basilico insieme.
Trasferite i pomodorini in un bicchiere per mixer e frullateli fino a ottenere una crema liscia e omogena.
Lessate i ravioli seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Disponete la salsa alla base del piatto.
Adagiate sopra i ravioli e guarniteli con il trito di olive e basilico.