Burger di tacchino e salsa tzatziki ai cetrioli
con yogurt greco 0% grassi e cipolle marinate- Latte
- Uova
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Può contenere tracce di allergeni
- Soia
- Senape
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
Fresca e aromatica, la salsa tzatziki è una specialità di origine greca a base di yogurt bianco greco, cetrioli crudi tritati e aglio. Sta bene nei panini e per accompagnare verdure, carne e pesce saporito. La nostra versione è più leggera e digeribile, con yogurt senza grassi e senza aglio, e per renderla ancora più delicata potete eliminare i semi dei cetrioli e strizzarli una volta grattugiati. Anche la cipolla cruda marinata in una soluzione di acqua e aceto diventa più semplice da gustare senza restare appesantiti: sfruttate questo trucchetto per preparare le vostre insalate! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Ingredienti
8 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Cetriolo
1 pezzo(i)
Pomodoro
1 pacchetto
Burger di tacchino
(Potrebbe essere presente: Uova, Latte)
1 pacchetto
Yogurt Greco 0% grassi
(Contiene: Latte)
2.5 g
Aneto
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
Non incluso nella tua consegna
1 cucchiaio
Olio di oliva
2 cucchiaio
Aceto
1 cucchiaino
Zucchero
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Preriscaldate il forno a 220 °C in modalità statica.
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con un generoso filo d'olio.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno e cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti, finché sono dorate, mescolandole a metà cottura.
Alla fine salate a piacere.
Intanto, sbucciate e affettate sottilmente la cipolla ad anelli sottili di circa 5 mm.
Mettetela in una ciotolina con lo zucchero, l'aceto (dosi in tabella), un pizzico di sale e un goccino d'acqua.
Lasciate marinare per almeno 15 minuti. QUESTIONE DI GUSTI: se non gradite la cipolla cruda, cuocetela in padella per 5-6 minuti con i burger.
Tagliate metà cetriolo a rondelle e grattugiate l'altra metà con una grattugia a fori larghi.
Strizzate fra le mani la parte grattugiata per eliminare l'acqua all'interno.
Tagliate il pomodoro a rondelle di 1 cm.
Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.
Cuocete i burger per 4-5 minuti per lato, finché la carne non è più rosa al centro.
Tagliate il pane per hamburger a metà e, poco prima che le patate siano cotte, scaldateli in forno per 2-3 minuti.
Raccogliete in una ciotola l'aneto, il cetriolo grattugiato, lo yogurt e un filo d'olio.
Aggiungete un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.
Portate a tavola tutti gli ingredienti e lasciate che ciascun commensale componga il proprio burger secondo i suoi gusti, dosando a piacere.
