PPB - Pulled Pork Burger

Name: PPB - Pulled Pork Burger con cipolle dolci, patate e insalata
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 pacchetto Pane Per Hamburger; 1 pacchetto Pulled Pork; 100 g Insalata Mista; 4 pacchetto Salsa barbecue; 1 pacchetto Cheddar; 8 pezzo(i) Patate; 1 pezzo(i) Cipolla; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 cucchiaio Aceto; 1 cucchiaino Zucchero

con cipolle dolci, patate e insalata

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Il pulled pork si prepara con carne di maiale cotta a bassa temperatura, in modo da restare umida e succulenta, sfilacciata e condita con spezie ed erbe aromatiche. Un'idea gustosa e pratica per farcire panini, bagel e hamburger in perfetto stile americano, con aggiunta di formaggio, salse e verdure fresche.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Veloce

Allergeni:

Latte

•Uova

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Pane Per Hamburger

(Contiene: Latte, Uova, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Pulled Pork

100 g

Insalata Mista

4 pacchetto

Salsa barbecue

(Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti)

1 pacchetto

Cheddar

(Contiene: Latte)

8 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Cipolla

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 cucchiaio

Aceto

1 cucchiaino

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia761 Kcal

Energia (kJ)3183 kJ

Grassi23.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi12 g

Carboidrati92.5 g

di cui Zuccheri22.2 g

Fibre9.3 g

Proteine40.7 g

Sodio1167.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

Istruzioni

Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).

Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente, unite un filo d'olio, le patate e 150 ml d'acqua (300 per 4 porzioni). Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate.

Alla fine salate a piacere.

Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.

Rosolatela in padella con un filo d’olio e un pizzico di sale per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e 1 di aceto e proseguite la cottura a fuoco basso per 8-9 minuti, finché saranno tenere e traslucide, poi spostatele in un piatto.

Riportate su fuoco medio-basso la padella con un filo d'olio.

Aggiungete il pulled pork, 1-2 cucchiai d'acqua e scaldate con il coperchio per 3-4 minuti, poi incorporate la salsa barbecue e spostate il pulled pork in un piatto.

Condite l'insalata mista (ricordate di lavarla bene) con un filo d'olio e sale.

Tagliate il pane a metà.

Riportate la padella su fuoco medio e tostate il pane dalla parte del lato tagliato per 1 minuto. Togliete dalla padella il lato superiore del pane e lasciatevi solo il lato inferiore, con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Adagiatevi sopra il pulled pork e il cheddar.

Unite 1 cucchiaio d'acqua sul fondo della padella (creerà vapore, facendo sciogliere il formaggio più in fretta). Coprite con il coperchio e scaldate a fuoco basso per 2-3 minuti, in modo da far fondere il cheddar.

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Trasferita il pane con pulled pork e cheddar nei piatti.

Adagiate sopra le cipolle e un po' di insalata e chiduete col resto del pane.

Accompagnatele con le patate e con il resto dell'insalata.