Tortillas-tostadas di maiale in salsa ketchup

Name: Tortillas-tostadas di maiale in salsa ketchup con yogurt Greco, spezie Cajun e cavolo stufato
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pezzo(i) Mix di cavolo cappuccio; 1 pacchetto Macinato di suino; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 2 pacchetto Ketchup; 1 pacchetto Yogurt Greco 0% grassi; 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con yogurt Greco, spezie Cajun e cavolo stufato

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Le tortillas sono una specialità messicana, popolare in tutta l'America Latina, simili a piccole piadine da farcire in tanti modi diversi. Le nostre sono particolarmente golose - in versione croccante 'tostadas' - , con carne macinata di suino in salsa ketchup, yogurt, cavolo cappuccio e spezie Cajun, a base di paprika e peperoncino. Il consiglio del cuoco: se preferite tortillas più morbide, scaldatele solo per pochi secondi, se amate il croccante proseguite finché saranno ben tostate. Se fra i commensali ci sono bambini, potete omettere o diminuire a piacere la dose delle spezie. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

Tag:

Veloce

•Ricco di proteine

•Preparazione veloce

•Meno di 50g Carbs

•Famiglia

Allergeni:

Anidride solforosa e solfiti

•Latte

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Mix di cavolo cappuccio

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Macinato di suino

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

2 pacchetto

Ketchup

1 pacchetto

Yogurt Greco 0% grassi

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia650 Kcal

Energia (kJ)2720 kJ

Grassi25.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.1 g

Carboidrati50.7 g

di cui Zuccheri8 g

Fibre1.2 g

Proteine39.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio1336.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Ciotola

Istruzioni

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio.

Aggiungete il mix di cavolo, condite con un pizzico di sale, pepe e rosolate per 2 minuti.

Bagnate con un goccino d'acqua, coprite con il coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, finché sarà tenero e dorato. Se il cavolo dovesse attaccarsi, unite qualche altro cucchiaio d'acqua.

Nel frattempo, scaldate un filo d'olio in un'altra padella antiaderente.

Aggiungete il macinato di carne, sale, pepe e cuocete per 5-6 minuti.

Unite il mix di spezie (dosate a piacere), il ketchup e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando regolarmente, finché la carne non è più rosa al centro, quindi spostatela in una ciotola.

Condite lo yogurt con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.

Pulite la padella usata in step 2 con carta da cucina e riportatela su fuoco medio-alto senza condimenti.

Tostate le tortillas per 1 minuto se volete mantenerle morbide oppure per 2-3 minuti per lato, finché risulteranno dorate e croccanti, in modo da ottenere delle tostadas.