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Noodles "alla cantonese"

Noodles "alla cantonese"

Noodles "alla cantonese"

con prosciutto, piselli e arachidi tostate

50% prima box + 3 box al 25%

A base di farina di frumento, i mie noodles sono degli spaghettini sottili e dalla consistenza tenera, nati in Cina oltre 4.000 anni fa e diffusi poi in Thailandia, Giappone e altri Paesi asiatici. Sono buoni soprattutto saltati con verdure, salse e spezie, anche con aggiunta di carne, pesce e tofu. In Italia sono apprezzati e conosciuti come uno dei piatti orientali più noti, facili da preparare a casa, con i giusti accorgimenti e tempi di cottura.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Tag:

Veloce

•Ricco di proteine

•Poche calorie

•<30g carbs

•Pochi grassi

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Jordnødder

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Noodles Per Ramen

140 g

Prosciutto cotto a fette

1 pacchetto

Piselli in scatola

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pacchetto

Salsa di Soia

1 pacchetto

Arachidi

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2705 kJ

Energia647 Kcal

Grassi11.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi2.8 g

Carboidrati87.2 g

di cui Zuccheri5 g

Fibre18.7 g

Proteine40.6 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Portate a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata.

Tagliate il cipollotto a rondelle, separando la parte bianca da quella verde.

Tagliate il prosciutto a tocchetti di circa 1 cm.

Scolate i piselli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Tostare le arachidi

2

Scaldate una padella antiaderente ampia a fuoco medio senza condimenti e tostatevi le arachidi per 2-3 minuti.

Trasferitele su un tagliere e tritatele grossolanamente.

Rosolare il prosciutto

3

Riportate la stessa padella delle arachidi su fuoco medio con 1-2 cucchiai di olio e fate appassire la parte bianca il cipollotto per 1-2 minuti.

Aggiungete il prosciutto e cuocete a fuoco medio-alto per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Unite anche i piselli, condite con un pizzico di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti.

Cuocere i noodles

4

TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.

Lessate i noodles nell'acqua bollente per 2-3 minuti.

Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura, scolate i noodles, sciacquateli sotto acqua corrente fredda e trasferiteli nella padella con prosciutto e piselli.

Saltare i noodles

5

Bagnate i noodles con la salsa di soia e proseguite la cottura a fiamma alta per circa 1 minuto, mescolando spesso.

Allungate la salsa con 1-2 cucchiai di acqua di cottura se i noodles dovessero asciugarsi troppo.

Disporre nei piatti

6

Disponete i noodles in piatti fondi o ciotole.

Guarnite con la parte verde di cipollotto e le arachidi tostate.

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