Skip to main content

Penne integrali con ragù di sgombro e melanzana

Penne integrali con ragù di sgombro e melanzana

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Lo sapevate che la borragine è una delicata erba di campo che si dice porti il buonumore? Questi ravioli racchiudono il profumo e il colore della tradizione ligure, con un'aggiunta di gusto in più: ideali per il menù di Pasqua, dove non può mancare la pasta ripiena!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:

Veloce

Allergeni:

Pesce

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

125 g

Sgombro sott'olio

(Contiene: Pesce)

1 pezzo(i)

Melanzana

180 g

Penne integrali

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Lupino, Uova)

1 pacchetto

Olive

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Uova, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia689 Kcal

Energia (kJ)2881 kJ

Grassi33.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.9 g

Carboidrati63.3 g

di cui Zuccheri7 g

Fibre2.6 g

Proteine31.8 g

Sodio0.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Pentola

Istruzioni

1

Tagliate la melanzana a cubetti di 1 cm circa.

Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio. Unite la melanzana, 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere) e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e cuocete per circa 8-10 minuti.

Unite la melanzana, 100 ml d'acqua (per 2 persone), coprite con un coperchio e lasciatele stufare a fuoco medio per 8-10 minuti.

2

Tagliate a metà i pomodorini. Trascorsi 10 minuti, uniteli alle melanzane insieme alle olive e cuocete per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per non farle attaccare.

Alla fine salate e pepate a piacere.

3

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata e lessate la pasta per circa 8-9 minuti.

Eliminate l'olio di conservazione dello sgombro e unitelo nella padella con le verdure.

Scolate la pasta e trasferitela nella padella, condite con un pizzico di origano e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Distribuite la pasta nei piatti.

Guarnite con un filo d'olio e un pizzico di pepe a piacere.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Falafel su salsa babaganoush di melanzane

con pomodori all'origano e pane integrale

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Pollo alle olive, noci e uvetta

con zucchine trifolate e pomodorini

Bistecca di cavolfiore affumicato

con salsa verde e yogurt

Insalata tiepida di lenticchie, crostini e rucola

con melanzane e pomodorini al forno

Strozzapreti con patè di pomodori secchi

capperi, olive e chips di basilico

Pollo Harissa con melanzane

quinoa ai pomodori secchi e salsa yogurt all'aneto

Panzanella integrale, ceci e mozzarella

con cetriolo, pomodorini e olio al basilico

Caprino e pesche glassate al miele

con orzo perlato, pomodorini e sedano

Pollo fritto alle erbe

con songino, pesche e ravanelli marinati

Orata al cartoccio con olive e capperi

e couscous perlato in salsa crudaiola

Burger con polpette al sugo e mozzarella

melanzane grigliate e salsa al basilico

Petto di pollo fritto alla salsa Alabama

con patate in padella e insalata mista

Hamburger di carne al prezzemolo e origano

con patate arrosto, cipolle caramellate e pomodori

Burger di sgombro con patate al forno

e maionese alla paprika

Couscous alle olive e melanzane

con crema di ricotta ai pomodori secchi e basilico

Scaloppine di pollo ai pomodorini e olive

con crema di ceci e pane integrale tostato

Tagliata di lonza tenera in salsa verde

con patate novelle e insalata

Burrito-bowl di manzo, mais e pomodorini

con riso, coriandolo e salsa yogurt al lime

Bowl di falafel e quinoa ai 4 sapori

con ceci, melanzane e crema di barbabietola

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Tortillas veloci al tacchino Tex-Mex e yogurt greco

con insalata coleslaw e lime | Una ricetta, gusti su misura

Bao Bun Ebi - panini al vapore ai gamberi e maionese

con ravanelli croccanti, cipollotto e arachidi

Cotoletta di scamone di manzo impanato

con caprese di pomodoro e mozzarella

Ravioli di nasello al timo e pomodorini dolci

Gnocchetti saporiti al Gorgonzola Dop e 'nduja

con granella di pistacchi

Mazzancolle, riso nero e verdure dell'orto

con salsa di yogurt greco 0% grassi e miele

Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana

con latte di cocco, spezie e pane naan

Pollo laccato in salsa hoisin e pak choi al sesamo

con riso Basmati, carote e cipollotto

Filetto di orata express e patate novelle dorate

con chips di salvia fritta e pomodorini nostrani

Strozzapreti al pesto rosso trapanese

con pesto di pomodori secchi, ricotta e mandorle

Pita imbottita alle polpette 'kofta' di maiale

con cumino, salsa tzatziki allo yogurt e cetrioli

Couscous perlato ai porri, mais e sommacco

con formaggio greco, uvetta e mandorle

Insalata di mare alle mazzancolle e patate

con pomodorini e citronette all'erba cipollina

Umami-tacos al maiale e pasta di miso

con salsa yogurt, porro e zenzero

Pollo croccante alle mandorle e Grana Padano Dop

con insalata e pomodorini all'origano

Riso al latte di cocco e tofu glassato

con carote allo zenzero, porri e arachidi

Risotto alla catalana in salsa romesco

con peperoni, mandorle e ricotta al limone

Orzo extra-saporito alle alici e 'muddica'

con ricotta al limone e pomodorini dolci

Frittelle di ceci e cipolle caramellate

con insalata alla greca di formaggio, cetrioli e pomodori

Arroz de bacalhau - riso e merluzzo alla portoghese

con peperoni, pomodoro e prezzemolo fresco