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Poke bowl di salmone affumicato

Poke bowl di salmone affumicato

Poke bowl di salmone affumicato

con edamame e pesca

50% prima box + 3 box al 25%

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Tag:

Veloce

•Famiglia

•Poche calorie

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Pesce

•Schwefeldioxide und Sulfite

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Pesca

1 pacchetto

Salsa di Soia

1 pacchetto

Edamame

1 pacchetto

Riso

150 g

Salmone marinato a cubetti

1 pezzo(i)

Cetriolo

125 g

Ravanello

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Aceto

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia514 Kcal

Energia (kJ)2153 kJ

Grassi12.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi2 g

Carboidrati63.2 g

di cui Zuccheri3.8 g

Fibre6.8 g

Proteine32.4 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il riso

1

TIP: sciacquare il riso prima della cottura è essenziale per renderlo più morbido.

Portate a bollore in una pentola abbondante acqua (circa 200 ml a persona) con una presa di sale.

Sciacquate il riso sotto acqua corrente per rimuovere l'amido in eccesso, quindi lessatelo nell'acqua bollente per 10-12 minuti.

Cuocere il salmone e condire il riso

2

Scaldate un filo di olio extravergine in una padella preferibilmente antiaderente e rosolatevi il salmone per 2-3 minuti.

Mescolate in una ciotolina 1 cucchiaio di aceto, 1/2 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale.

Scolate il riso e fatelo sgocciolare perfettamente, quindi conditelo con la miscela di aceto e zucchero e amalgamate i sapori.

Tagliare la frutta e la verdura

3

Tagliate a julienne o grattugiate i ravanelli.

Tagliate la pesca a metà, eliminate il nocciolo e poi tagliatela a dadini.

Scolate gli edamame, sciacquateli sotto acqua corrente e conditeli con un pizzico di sale.

Spuntate e pelate il cetriolo, quindi tagliatelo a fette ovali molto sottili e conditelo con un pizzico di sale.

Mescolate in una ciotolina la salsa di soia con 1 cucchiaino scarso di aceto.

Disporre nei piatti

4

Componete la vostra poke bowl: servite sul fondo il riso, poi adagiatevi sopra il cetriolo a ventaglio,il salmone, gli edamame, i cubetti di pesca e il ravanello.

Condite tutto con il mix di soia e aceto.

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