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Polpette mojo verde

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Calorie

:

455 Kcal

Proteine

:

23.7g proteine

Tempo totale

:

25 minuti

Difficulty

:

Facile

Allergeni:

Senape
Uova
Soia
Latte
Può contenere tracce di allergeni
Sedano
Semi di sesamo
Pesce
Crostacei
Senape
Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Polpette di pollo 100% italiano

(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte)

1 pezzo(i)

Patata Dolce

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Peperoncino Jalapeño

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Noce moscata

(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte, Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Mix di spezie con paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte, Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

Valori nutrizionali

Energia455 Kcal

Energia (kJ)1905 kJ

Grassi18.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.5 g

Carboidrati46.9 g

di cui Zuccheri9.6 g

Fibre10.9 g

Proteine23.7 g

Sodio1071.5 mg

Potassium388 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Pelate e tagliate le patate a cubetti di circa 1 cm.

Sbucciate e tagliate la cipolla a fettine sottili

Scaldate 2-3 cucchiai d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Aggiungete le patate, le cipolle, sale, pepe e cuocete per 10 minuti, mescolando spesso.
Unite 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone), coprite con il coperchio e proseguite la cottura per altri 5-6 minuti, o finché saranno tenere e dorate.

2

Scaldate un filo d’olio in una padella a fuoco medio-alto.

Aggiungete le polpette, conditele con un pizzico di paprika e noce moscata (dosate le spezie a piacere) e cuocete per 7-8 minuti con coperchio, mescolando ogni tanto per cuocerle in modo uniforme
Alla fine salate e pepate a piacere.

3

Tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo e la buccia e scavate la polpa con un cucchiaio.

Unite le foglie di coriandolo, il peperoncino l'avocado, 1-2 cucchiaini di aceto, un pizzico di zucchero e 2-3 cucchiai di olio.

Frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. Allungate con poca acqua o olio per regolare la consistenza se necessario.

4

Disponete le polpette nei piatti e conditele con la salsa mojo verde.

Accompagnate con le patate dolci.

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