Scodella di riso e manzo Gyudon

Name: Scodella di riso e manzo Gyudon con cipollotto, peperoni e salsa asiatica
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 2 pacchetto Fettina di scamone; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Peperone; 1 pezzo(i) Cipollotto; 1 pacchetto Arachidi; 1 bustina Marinatura stile Asia; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Mix di spezie stile asiatico; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale

con cipollotto, peperoni e salsa asiatica

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Sapete cosa significa Gyudon? Letteralmente 'ciotola di manzo', è una ricetta saporita che si prepara con semplicità e rispecchia alla perfezione il gusto e i profumi della cucina asiatica. I consigli del cuoco: cuocete la carne per brevissimo tempo, in modo da mantenerla tenera, e dosate spezie e salse secondo il vostro gradimento; se non amate le arachidi intere potete sminuzzarle o frullarle in granella.

Tag:

Veloce

Allergeni:

Arachidi

•Soia

•Cereali contenenti glutine

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Fettina di scamone

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 bustina

Marinatura stile Asia

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Mix di spezie stile asiatico

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Latte, Uova, Senape, Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia688 Kcal

Energia (kJ)2880 kJ

Grassi16.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.1 g

Carboidrati69.9 g

di cui Zuccheri8.1 g

Fibre4.2 g

Proteine64.2 g

Sodio518.6 mg

Potassium842.5 mg

Calcium10 mg

Iron3.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

Istruzioni

Tirate fuori la bistecca dal frigo in modo da rendere la carne più tenera.

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone). Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Tagliate il peperone a cubetti di 1 cm circa.

Riducete il cipollotto a cilindretti da 3-4 cm di lunghezza, separando la parte bianca da quella verde.

Tagliate la bistecca a striscioline sottili di circa 1 cm. Scaldate una padella capiente a fuoco alto con un filo d'olio e rosolatela per 1-2 minuti, quindi trasferite in un piatto.

Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio, unite la parte bianca del cipollotto, i peperoni e 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone).

Condite con un pizzico di sale e cuocete per 12-13 minuti, finchè le verdure saranno tenere e dorate.

Unite in padella la carne, la parte verde del cipollotto, la marinatura stile Asia, la salsa di soia e 1-2 cucchiaini di mix di spezie (oppure dosate a piacere).

Proseguite la cottura per 1-2 minuti a fuoco alto, mescolando spesso, fino a glassare bene gli ingredienti.