Tacos fusion di pollo e cetrioli agrodolci
con salsa hoisin e mix di carote e cavolo- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Sedano
I tacos sono uno dei piatti tipici del Messico, solitamente ripieni di carne, salse e spezie, ma molto buoni anche farciti con legumi e formaggio. Un tempo venivano usati come pratici portavivande commestibili per poi radicarsi nella cultura latina e diventare come li conosciamo oggi: ripieni di gusto e comodi da mangiare con le mani! Qui in versione fusion, con salsa di soia e hoisin, una glassa tradizionale della cucina cinese, densa e aromatica, e petti di pollo di origine italiana.
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cetriolo
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Salsa Hoisin
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
250 g
Petto di pollo a fette 100% italiano
150 g
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
(Potrebbe essere presente: Sedano)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
1 cucchiaino
Aceto
1 cucchiaio
Zucchero
Utensili
Istruzioni
Tagliate il cetriolo a bastoncini di circa 0,5 cm.
Conditelo con, per 2 persone, 1 cucchiaino di aceto, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale.
Mescolate bene e lasciate insaporire.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto.
Rosolate il mix di carote e cavolo con un pizzico di sale per 4-5 minuti, finché sarà cotto ma ancora consistente, poi spostatelo in un piatto.
Tagliate il pollo a listerelle di 2-3 cm e cuocetelo a fuoco medio nella stessa padella con un filo d'olio e la salsa di soia per circa 7-8 minuti.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.
