Tacos di trota salmonata in salsa hoisin

Name: Tacos di trota salmonata in salsa hoisin con mix di cavolo e carote, maionese e lime
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; 1 pacchetto Trota iridea; 1 pezzo(i) Mix di Carote e Cavolo Cappuccio; 1 pacchetto Salsa Hoisin; 3 pacchetto Maionese; 1 pezzo(i) Lime; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con mix di cavolo e carote, maionese e lime

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La trota iridea è un buon pesce di acqua salata, allevata nei fiordi della Norvegia; il suo colore è simile a quello del salmone - ecco perché si dice salmonata - ma il sapore è più delicato e la polpa ben soda. Si può cucinare in molti modi diversi, ma dà il meglio di sé cotta in padella per pochi minuti, umida e succulenta, abbinata a salse, verdure ed elementi croccanti. Il consiglio: spruzzate qualche goccia di lime prima di gustare le tacos.

Tag:

Veloce

•Poche calorie

•Preparazione veloce

•Bassa CO2

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Pesce

•Soia

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Trota iridea

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

1 pezzo(i)

Mix di Carote e Cavolo Cappuccio

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Salsa Hoisin

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pezzo(i)

Lime

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia622 Kcal

Energia (kJ)2601 kJ

Grassi29.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.7 g

Carboidrati50.4 g

di cui Zuccheri6.3 g

Fibre1.8 g

Proteine27.4 g

Sodio891 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella

•Schiumarola

•Piccola ciotola

Istruzioni

TIP: la trota sarà cotta quando al centro si presenta rosa chiaro e asciutta.

Fate attenzione a eventuali lische nella trota ed eliminatele.

Scaldate a fuoco medio una padella con 1-2 cucchiai d'olio.

Aggiungete la trota dalla parte della pelle, condite con sale e pepe e cuocete per 4 minuti, quindi voltatela e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti.

Aggiungete metà della salsa hoisin, 1 cucchiaio d'acqua e proseguite la cottura per 1-2 minuti, finché la trota sarà ben glassata. Alla fine eliminate la pelle e tagliatela a tocchetti.

Nel frattempo, scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella a fuoco medio-alto.

Rosolate lil mix di carote e cavolo con un pizzico di sale per 4-5 minuti, finché sarà cotto ma ancora consistente, poi spostatelo in un piatto.

Riportate su fuoco medio la padella usata per le verdure senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate.

In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.

Mescolate la rimanente salsa hoisin con la maionese.

Tagliate il lime a spicchi.