Tacos veggie ai nugget di riso e avocado
con coriandolo, peperoncino e cavolo cappuccio- Cereali contenenti glutine
- Sedano
- Può contenere tracce di allergeni
- Semi di sesamo
- Senape
- Soia
- Uova
- Anidride solforosa e solfiti
- Latte
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Frutta a guscio
Preparati con il riso, i nuggets veggie sono del tutto vegetali: una valida alternativa alla classica cotoletta di carne. Pronti in pochissimi minuti, croccanti e ricchi di proteine sono pratici da avere in dispensa, anche per una cena last minute. Per un piatto completo, abbinateli a verdure, patate e salse golose. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
1 pezzo(i)
Mix di cavolo cappuccio
(Contiene: Sedano, Può contenere tracce di allergeni)
1 pezzo(i)
Avocado
1 pezzo(i)
Lime
1 pezzo(i)
Peperoncino
5 g
Coriandolo
1 pacchetto
Nugget vegani
(Contiene: Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Latte, Sedano, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Mix Di Spezie Tex-Mex
(Contiene: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni)
1 pacchetto
Mini Tortilla di mais
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Scaldate un filo d'olio in una padella su fuoco medio. Unite il mix di cavolo e un pizzico di sale.
Fate appassire per 9-10 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto, poi trasferitelo in un piatto.
Nel frattempo, tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a cubetti.
Trasferiteli in un bicchiere del mixer con, per 2 persone, 1-2 cucchiai d'olio, 4 cucchiai d'acqua, il succo di due spicchi di lime, un pizzico di sale e frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. In alternativa schiacciate l'avocado con il dorso di una forchetta, unite gli altir ingredienti e mescolate bene.
Tagliate il peperoncino a rondelle (oppure omettetelo se non gradite il piccante).
Tritate grossolamente il coriandolo.
Scaldate una padella con un filo d'olio su fuoco medio. Cuocete i nugget 4 minuti per lato, poi spostateli in un piatto e condite con un pizzico di mix di spezie.
Riportate la padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.
Spalmate un po' di salsa sopra ogni tortilla.
Unite il cavolo, i nuggets, coriandolo e peperoncino a piacere.
Accompagnate con il resto del cavolo e uno spicchio di lime.
