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Crema di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

Crema di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

Crema di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

con ceci tostati alla paprika e Grana Padano

50% prima box + 3 box al 25%

Preparate il cucchiaio per gustare questa ricetta vellutata, saporita e intrigante. Una fusione armonica di consistenze e ingredienti: le biete italiane e i formaggi del territorio a marchio Dop si uniscono con i ceci tostati alla paprika affumicata, una spezia caratteristica e pungente, amata in tutto il mondo.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Veggie

•Ricco di proteine

•Bassa CO2

Allergeni:

Senape

•Sedano

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Ceci

400 g

Bietola

1 pacchetto

Paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Soia, Uova, Latte, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Patate

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Senape)

1 pacchetto

Grana Padano Dop

(Contiene: Latte, Uova)

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia574 Kcal

Energia (kJ)2403 kJ

Grassi26.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi14.9 g

Carboidrati46.2 g

di cui Zuccheri4.4 g

Fibre16.2 g

Proteine33.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio1527.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere le verdure

1

Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti.

Rimuovete la parte più coriacea del gambo delle bietole (circa 2 cm) e tagliatele a pezzetti.

Scaldate un filo d'olio in una pentola, aggiungete le bietole, le patate, 200 ml di acqua (circa 1 bicchiere) per 2 persone e il brodo granulare.

Coprite con un coperchio e cuocete per circa 16-18 minuti, o finché saranno tenere.

Preparare i ceci

2

Nel frattempo che cuociono le verdure, scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate un filo abbondate d'olio in una padella a fuoco medio-alto e friggete i ceci per 5-6 minuti, mescolando spesso e facendo attenzione a non bruciarli.

Unite 1-2 cucchiaini di paprika e mescolate per condire i ceci in modo uniforme.

Fondere il formaggio

3

Eliminate la crosta del gorgonzola e tagliatelo a tocchetti.

Raccoglietelo in un pentolino e fate fondere a fuoco dolce per circa 5 minuti.

Unite un cucchiaino d'olio, mescolate e tenete da parte.

Frullare le verdure

4

Una volta cotte, frullate le verdure fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungete un filo d'olio, il formaggio grattugiato, sale e pepe a piacere e mescolate bene.

Se necessario, unite un filo d'acqua per allungare la consistenza.

Disporre nei piatti

5

Disponete la crema nei piatti.

Irrorsate con il gorgonzola e adagiate sopra i ceci.

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