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Bocconcini di lonza con funghi

Con finocchi e pomodorini croccanti
4.0(19)
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Calorie
: 
384 Kcal
Proteina
: 
38.1g proteina
Tempo totale
: 
40 minuti
Difficulty
: 
Facile
Allergeni:
  • Latte
  • Cereali contenenti glutine
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

300 g

Lonza Di Maiale

125 g

Funghi Champignon

2 pacchetto

Burro (di tua scelta)

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Finocchio

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Farina (di tua scelta)

Energia384 Kcal
Energia (kJ)1606 kJ
Grassi10.5 g
di cui Acidi Grassi Saturi5.4 g
Carboidrati34.1 g
di cui Zuccheri1.7 g
Fibre4.6 g
Proteine38.1 g
Sodio1.4 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

PDF
1

Mondate e tagliate a a fette da 0.5cm il finocchio

Tagliate a meta i pomodorini

Mondate e affettate sottilmente i funghi

2

Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, unite il panko e tostatelo fino a farlo diventare di un colore dorato, circa 2/3 minuti.

Salate pepate e tenete da parte

3

Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Unite i finocchi e i pomodorini, condite con un pizzico di sale e pepe. Bagnate con 3/4 cucchiai di acqua e cuocete per 8/10 minuti con coperchio.

Cuocere i bocconcini
4

TIP: la lonza sarà cotta quando risulterà compatta, opaca e bianca all'interno.

Scaldate nel frattempo un'altra padella con 1-2 cucchiai di olio e il burro a fuoco medio-alto. unite i funghi un pizzico di sale e cuocete per 

Aggiungete i bocconcini di lonza e rosolateli per 5-6 minuti, fino a doratura. Aggiustate di sale e pepe.

5

Disponete i bocconcini di lonza con i funghi.

 unite i finocchi e i pomodorini e guarniteli con il panko croccante.

 

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