Broccolo romanesco e formaggio greco
salsa yogurt e miele, nocciole e chips di tortillas
Lo sapevi che il cavolfiore è ricco di vitamine; 1 tazza contiene circa il 75% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C
Divertitevi a cucinare!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
5 g
Timo
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Yogurt Greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Nocciole
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Paprika Dolce
1 pacchetto
Miele 100% italiano
500 g
Broccolo Romanesco
1 pacchetto
Tortilla Integrale
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).
Portate a bollore una pentola d'acqua per sbollentare il broccolo.
Tagliate longitudinalmente il broccolo a fette di 2 cm: dalla costa fino alla punta.
Salate l'acqua e sbollentate le fette di broccolo per 4-5 minuti.
Tritate grossolanamente le nocciole, lasciandone qualcuna intera per guarnire.
Sfogliate il timo (lasciando qualche rametto per guarnire).
In una ciotola capiente unite 1-2 cucchiaini di paprika dolce (dosatela secondo i vostri gusti), 2/3 del timo, un grosso pizzico di sale e pepe a piacere, 1 cucchiaio di olio d'oliva per persona, 1-2 cucchiai di acqua.
Mescolate bene e immergetevi le fette di broccolo sbollentate, fino a condirle in modo omogeneo.
Disponete il broccolo condito su una teglia foderata di carta da forno.
Infornate e cuocete per circa 20-22 minuti, finché sarà ben dorato.
A metà cottura, estraete la teglia dal forno e posizionate il formaggio greco, intero, al centro.
Irrorate con un filo di olio d'oliva e unite le nocciole tritate, poi rimettete in forno.
Continuate la cottura fino a quando il formaggio greco sarà caldo e fondente.
Scaldate le tortillas in forno per 3-4 minuti, poi tagliatele a spicchi.
Nel frattempo, in una ciotolina unite il resto del timo, lo yogurt, 1 cucchiaio di olio d'oliva per persona e, per ultimo, il miele.
Aggiungete pepe a piacere e un pizzico di sale e mescolate bene.
Disponete nei piatti il broccolo e il formaggio greco, ancora caldi.
Guarnite con le nocciole lasciate intere e qualche rametto di timo.
Accompagnate con la salsa allo yogurt e miele e gli spicchi di tortillas.
Ultimate con un pizzico di paprika a piacere.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca
Falafel e couscous fresco ai pomodori
Falafel e hummus di ceci alla paprika
Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco
Tacos veggie con funghi e fagioli
Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal
Ravioli di nasello al burro, timo e limone
Orata "katsu" impanata alla giapponese
Couscous mediorientale di verdure
Risotto agli spinaci con toma filante
Pollo speziato con couscous formaggio greco
Insalata tiepida di lenticchie, crostini e rucola
Conchiglie crema di piselli e prosciutto cotto
Caprino e pesche glassate al miele
Zuppa mediorientale di ceci e lenticchie
Pollo glassato alla salsa BBQ e miele
Vellutata di Topinambur
Pollo impanato al pane panko e sesamo
Salmone impanato al pane panko e sesamo
Formaggio glassato al miele e timo
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Insalata di orzo alle mazzancolle
Scamone e fagiolini in salsa di senape
Tagliata di manzo e carote arcobaleno al miele
Spaghetti alle mazzancolle, porri e crema di ceci
Burrata soffice, pesche grigliate e ciliegini
Petto di pollo all'asiatica e verdure allo zenzero
Pollo arrosto alla paprika e rosmarino
Wok thai di carne e peperoni
Stufato di salsiccia e Pecorino Romano Dop
Pinsa alla parmigiana e mozzarella senza lattosio
Risotto fresco allo stracchino e limone
Come in taverna - insalata di formaggio e cetrioli
Lo Mein Veg - noodles saltati al tofu e porri
Orzo tricolore alla mozzarella di bufala Dop
Cosce di pollo nostrane e datterini
Picadillo - stufato di carne e peperoni
Costine di maiale glassate in salsa barbecue
Khao pad sapparod - riso al curry, mazzancolle e ananas
Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino
