Avete voglia di qualcosa di veramente appetitoso e semplice da preparare, ma non avete idee o tempo per pensarci? Ci sono i nostri 'mini piatti', buoni tutto il giorno, dal brunch fino all'aperitivo. Ricette flash, ma di gran gusto, pronte in pochi minuti, come questi cavolini di Bruxelles gratinati al Grana Padano Dop, con un pizzico di peperoncino e pangrattato. E voi, inviterete gli amici o vi godrete il relax sul divano?
350 g
Cavolini di Bruxelles
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Grana Padano Dop
(Contiene: Latte, Uova)
1 pacchetto
Pangrattato
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo, Uova)
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Preriscaldate il forno a 220º C
Portate a bollore una pentola con acqua salata.
Sbollentate i cavolini di Bruxelles per 4-5 minuti, scolateli bene per eliminare l'acqua in eccesso e trasferiteli su una teglia foderata di carta da forno.
Schiacciateli leggermente usando il fondo di un bicchiere e conditeli con olio, sale e pepe.
Mescolate il pangrattato con il Grana Padano, un pizzico di peperoncino e un pizzico di aglio grattugiato (omettete se non vi piace il sapore).
Spolverizzate il mix sopra i cavolini di Bruxelles, condite con un generoso filo d'olio e un pizzico di sale.
Infornate per 20 minuti circa: dovranno risultare dorati e croccanti.
Disponete i cavolini croccanti nei piatti e servite ancora caldi.