Filetto di orata con burro alle erbe
spinaci saltati e bruschette al pomodoro- Pesce
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Molluschi
- Crostacei
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Soia
- Latte
- Semi di sesamo
- Pesce
- Sedano
- Frutta a guscio
- Cereali contenenti glutine
- Uova
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
200 g
Filetti di orata con pelle
(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Molluschi, Crostacei)
1 pacchetto
Ciabatta
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Soia, Latte, Semi di sesamo)
1 pezzo(i)
Pomodoro
3 pacchetto
Burro (di tua scelta)
(Contiene: Latte)
1 pezzo(i)
Rosmarino
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Crostacei, Senape, Soia, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Sedano, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Uova)
100 g
Spinacino baby
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Tagliate il pane a metà per il lungo poi dividete ciascun lato in 2 fette.
Condite ogni fetta con un filo d'olio.
Riducete il pomodoro a tocchetti.
Tritate finemente il rosmarino.
Controllate i filetti di orata per individuare eventuali spine ed eliminatele.
Tostate le fette di pane in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 4 minuti, poi spostateli in un piatto.
Condite intanto i pomodori con un pizzico di sale e origano, un filo d'olio extravergine e mescolate per amalgamare i sapori.
Disponete i pomodori sulle fette di pane tostato, ottenendo delle bruschette.
Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio. Unite gli spinaci, conditeli con un pizzico di sale e cuoceteli per 1-2 minuti mescolando spesso.
Fate fondere intanto il burro in un'altra padella. Aggiungete un pizzico di rosmarino e origano e lasciate insaporire per 1-2 minuti.
Aggiungete l'orata dalla parte della pelle, condite con sale e pepe e cuocete per 3 minuti, quindi voltatela e cuocete per altri 2 minuti.
Disponete i filetti di orata nei piatti e conditela con un pizzico di rosmarino.
Accompagnate con gli spinaci e le bruschette al pomodoro.
