Hamburger di pollo speziato
con patate arrosto e salsa asiatica- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Latte
- Uova
- Anidride solforosa e solfiti
- Soia
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
- Semi di sesamo
- Frutta a guscio
- Crostacei
- Sedano
- Latte
- Pesce
- Uova
- Cereali contenenti glutine
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Ingredienti
2 pezzo(i)
Patate
25 g
Panko (pangrattato giapponese)
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Sriracha
4 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
1 pacchetto
Mix di spezie stile Cajun
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Crostacei, Sedano, Latte, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine)
300 g
Macinato di pollo
200 g
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220°C (200°C se ventilato).
Tagliate le patate in bastoncini larghi circa 2 cm.
Distribuite le patate su una teglia foderata con carta da forno e conditele con un filo di olio extravergine, sale e pepe.
Infornate e cuocete per 25-30 minuti, fino a doratura.
Mescolate in una ciotolina la salsa sriracha (è piccante, dosatela a piacere), la maionese e 1 cucchiaino di olio extravergine.
Unite in una ciotola il mix di carote e cavolo, un filo di olio extravergine, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di aceto e mescolate.
Unite in una ciotola il macinato di pollo, 1-2 cucchiaini di mix di spezie e il panko, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividete il composto e formate 1 hamburger per persona, di circa 2 cm di spessore.
TIP: il pollo sarà ben cotto quando al centro risulterà bianco, opaco e asciutto.
Scaldate in una padella preferibilmente antiaderente un filo di olio extravergine, a fuoco medio-alto.
Cuocete gli hamburger di pollo 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
Tagliate i panini a metà e scaldateli direttamente sulla griglia del forno per 3-4 minuti.
Spalmate un cucchiaino di salsa sulla base del panino e adagiatevi sopra l'hamburger di pollo.
Aggiungete il mix di carote e cavolo e chiudete il panino.
Accompagnate con le patate e la restante salsa in una ciotolina a parte.
