Insalata di formaggio greco e cetrioli
con tortillas, pomodorini e cipolle al miele
L'insalata alla greca è una ricetta tipica di tutta la Grecia, un tripudio del gusto mediterraneo, preparata con formaggio greco, sapido e dalla consistenza friabile, cetrioli, pomodori, olive e cipolla cruda, dal sapore deciso. Se omettete un ingrediente non gradito, avrete lo stesso un ottimo piatto. Il consiglio del cuoco: le cipolle marinate in acqua e miele acquistano un sapore dolce e meno pungente.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Formaggio greco
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
150 g
Pomodorini Datterini
1 pacchetto
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)
1 pacchetto
Olive
1 pezzo(i)
Cetriolo
1 pezzo(i)
Limone
2 pacchetto
Miele 100% italiano
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Crostacei, Uova, Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
TIP: omettete la cipolla o cuocetela in padella a fuoco medio con un filo d'olio per 3-4 minuti se non la gradite cruda.
Sbucciate e affettate finemente la cipolla.
Tagliate il limone a spicchi.
Mescolate in una ciotola 2-3 cucchiai d'acqua a persona, il succo di 1 spicchio di limone, il miele e un pizzico di sale.
Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.
Eliminate le estremità del cetriolo e tagliatelo a cubetti piccoli.
Tagliate i pomodorini a dadini piccoli.
Tagliate a spicchi le olive.
Raccogliete in una ciotola i pomodorini, i cetrioli, le olive e condite con un filo d'olio, sale, pepe e un pizzico di origano.
Tagliate il formaggio greco a cubetti di 1 cm.
Tritate grossolanamente le noci.
Tagliate le tortillas in sei spicchi ciascuna, conditeli con un filo d'olio e tostateli in una padella a fuoco medio senza condimenti per 1-2 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
Distribuite nei piatti l'insalata di cetrioli e pomodorini.
Adagiate sopra la cipolla marinata e il formaggio greco e guarnite con le noci.
Accompagnate con gli spicchi di tortillas.
