Insalata di formaggio stile Cipro e avocado
con broccoli, yogurt al miele e anacardi
Avete mai assaggiato il formaggio stile Cipro? Simile al più noto Halloumi, tradizionale specialità cipriota, è saporito e ha una consistenza compatta, che non fonde con il calore. Per questo motivo viene cucinato proprio come una bistecca, anche alla griglia, in padella o alla piastra. Ottimo gustato al piatto con contorni di verdure, salse e spezie o come ripieno per tacos, burger e panini.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
100 g
Insalata Mista
1 pacchetto
Formaggio stile Cipro
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Miele 100% italiano
2 pacchetto
Anacardi
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)
1 pezzo(i)
Avocado
1 pezzo(i)
Broccoli
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
(Contiene: Latte)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)
Istruzioni
Riducete il broccolo a cimette di circa 4 cm.
Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella su fuoco medio.
Aggiungete il broccolo e rosolate per circa 2-3 minuti.
Unite 200 ml d'acqua (circa un bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 10-12 minuti, finché le cimette saranno tenere.
Rimuovete il coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti, poi salate a piacere e fate intiepidire qualche minuto prima di unirlo all'insalata.
Tagliate il formaggio stile Cipro a cubetti da 1-2 cm.
Tagliate l'avocado a metà, togliete il nocciolo, sbucciatelo e affettatelo.
Condite lo yogurt con il miele, sale e pepe a piacere.
Tritate grossolanamente gli anacardi.
TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.
Scaldate bene un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Unite il formaggio stile Cipro e cuocetelo per 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.
Condite l'insalata mista con sale, aceto e olio a piacere.
Disponete l'insalata nei piatti. Adagiate sopra i broccoli intiepiditi, il formaggio stile Cipro e l'avocado.
Guarnite con gli anacardi e irrorate con la salsa yogurt.
Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili
Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca
Falafel su salsa babaganoush di melanzane
Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco
Curry burger di pollo e salsa yogurt
Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero
Tacos di carne e yogurt alla vietnamita
Burger vegetali con melanzane e mozzarella
Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal
Salmone Jeyuk Bokkeum e pera alla coreana
Orata "katsu" impanata alla giapponese
Couscous mediorientale di verdure
Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate
Burger di manzo e maiale alla soia
Burger di petto di pollo alla paprika
Strozzapreti con patè di pomodori secchi
Pollo Harissa con melanzane
Caprino e pesche glassate al miele
Pollo glassato alla salsa BBQ e miele
Petto di pollo fritto alla salsa Alabama
Pollo impanato al pane panko e sesamo
Le ricette per cena più votate
Salmone con citronette al lime e yogurt
Bocconcini di maiale ai profumi coreani
Noodles con gamberetti in salsa sweet chili
Hamburger di carne e salsa asiatica piccante
Scaloppine di pollo ai funghi e mirin
Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'
Pollo agro-piccante alla coreana
Polpette di carne con twist asiatico
Noodles alla vietnamita con salsiccia
Kofta su crema di patate dolci
Pad kra pao di maiale alla thailandese
Scaloppine di pollo alla panna e paprika
Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo
Pollo m'qalli con olive e foglie di lime
Pollo alla cubana con riso alla paprika
Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta
Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero
Filetto di merluzzo alla paprika con couscous
Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana
Tagliata di manzo con funghi trifolati
Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana
Risotto 'mare e orto' alle mazzancolle e zucca
Tagliata di manzo e carote arcobaleno al miele
Polpette di pollo pronte glassate in agrodolce
Orecchiette alla 'nduja piccante e burrata soffice
Vellutata di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop
Lonza di maiale e pera marinata alla coreana
Bistecche di pollo arrosto al profumo di paprika
Riso Thai al maiale speziato in salsa agrodolce
Crema Ottobrina di cavolfiore, funghi e nocciole
Bowl veg di tofu croccante glassato
'Arroz con salchichas' - riso saltato alla portoricana
Pollo M'qalli alle olive, spezie e limone
Piadina del contadino al brie fondente e pere
Mazzancolle sfumate all'arancia e burrata a fiocchi
Chashu ramen - noodles in brodo e coppa di maiale
Crocchette di ceci e salsa al Gorgonzola Dop
Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana
Polpette di manzo e maiale in salsa BBQ
Lahmacun - 'pizza' alla turca di pane naan e carne
