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Insalata di pollo alla paprika e broccoli
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Insalata di pollo alla paprika e broccoli

Insalata di pollo alla paprika e broccoli

con semi di zucca e yogurt

Cosa rende i broccoli un super ortaggio? a) la grande quantità di vitamine (A, C ed E), b) è ricco di fibre, oppure c) è ricco di ferro. (Risposta: a, b e c!)

Divertitevi a cucinare!

Tag:
<1.3g sale
>30g proteine
<700 kcal
<14g grassi
Allergeni:
Latte
Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

100 g

Insalata Mista

500 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Broccoli

1 pacchetto

Semi Di Zucca

(Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Glutine)

1 pacchetto

Paprika Dolce

(Potrebbe essere presente Pesce, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene Anidride solforosa e solfiti)

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Valori nutrizionali

Energia440 Kcal
Energia (kJ)1841 kJ
Grassi10 g
di cui Acidi Grassi Saturi3.4 g
Carboidrati12.2 g
di cui Zuccheri11.5 g
Fibre8.7 g
Proteine72.3 g
Colesterolo0 mg
Sodio244.72 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere i broccoli
1

Riducete il broccolo a cimette di circa 4 cm.

Scaldate un cucchiaio di olio d'oliva per persona in una padella su fuoco medio.

Aggiungete le cimette di broccolo e rosolatele per circa 2-3 minuti.

Aggiungete 200 ml d'acqua (circa un bicchiere), coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 10-12 minuti, finchè le cimette saranno tenere.

Rimuovete il coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti, poi fateli intiepidire qualche minuto prima di unirli all'insalata.

Cuocere il pollo
2

Scaldate una padella a fuoco medio-alto senza condimenti e tostate i semi di zucca per 1-2 minuti mescolando spesso. Quindi spostateli in una ciotolina.

Raccogliete il pollo in un piatto fondo con sale, pepe, un filo d'olio e 1-2 cucchiaini paprika e conditelo in modo uniforme.

Condite lo yogurt con un pizzico di sale e pepe.

3

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Riportate la padella su fuoco medio-alto e scaldatela bene, quindi cuocete il pollo per 2 minuti.

Voltatelo, coprite con un coperchio e cuocete per altri 2 minuti, quindi tagliatelo a fettine e salate a piacere.

Raccogliete in una ciotola l'insalata con i broccoli intiepiditi e condite con sale, aceto e olio a piacere.

Impiattare
4

Disponete l'insalata e broccoli nei piatti.

Adagiatevi sopra le fette di pollo e guarnite con un cucchiaio di yogurt e i semi di zucca.