Skip to main content

Panzanella integrale, ceci e mozzarella

Panzanella integrale, ceci e mozzarella

Panzanella integrale, ceci e mozzarella

con cetriolo, pomodorini e olio al basilico

50% prima box + 3 box al 25%

La panzanella classica è un piatto contadino tipico della cucina italiana, soprattutto della Toscana e delle altre regioni centrali, preparato con pane spezzettato e ammorbidito in acqua e aceto, cetrioli, pomodori e basilico. La nostra versione è più ricca, perché fa da piatto unico, con l'aggiunta di mozzarella e ceci alla paprika.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Veggie

•Poche calorie

Allergeni:

Milk

•Gluten

•Senf

•Schwefeldioxide und Sulfite

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mozzarella

200 g

Pane integrale

250 g

Pomodorini Datterini

1 pezzo(i)

Cetriolo

5 g

Basilico

1 pacchetto

Ceci

1 pacchetto

Paprika affumicata

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2758 kJ

Energia659 Kcal

Grassi17.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.3 g

Carboidrati84.5 g

di cui Zuccheri16 g

Fibre15.9 g

Proteine31.7 g

Sodio0.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare i crostini

1

Tagliate il pane a cubetti da 2-3 cm.

Scaldate in una padella 2-3 cucchiai d'olio a fuoco medio. Unite i cubetti di pane e un pizzico di sale e tostate per 5-6 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

Trasferiteli in un'insalatiera e condite con 1-2 cucchiaini di aceto.

Friggere i ceci

2

Scolate i ceci dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Riportate la padella su fuoco medio-alto con 1-2 cucchiai d'olio. Aggiungete i ceci, condite con 1-2 cucchiaini di paprika (o tutta, per un sapore più deciso), un pizzico di sale, pepe e cuocete per 5-7 minuti, mescolando spesso.

Assemblare la panzanella

3

Tritate finemente il basilico e raccoglietelo in una ciotolina con 2-3 cucchiai d'olio e un pizzico di sale.

Tagliate la mozzarella a tocchetti.

Tagliate i pomodorini e il cetriolo a cubetti piccoli e trasferiteli nell'insalatiera con i crostini. Unite anche la mozzarella e condite con un generoso filo d'olio, sale e pepe.

Disporre nei piatti

4

Disponete la panzanella in piatti fondi o ciotole.

Irrorate con l'olio al basilico e condite con un pizzico di pepe.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Minestra del contadino con zucca e cannellini

broccolo romanesco, formaggio e olio al basilico

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Petti di pollo con panure alle mandorle

con insalata estiva di pomodori

Bistecca di cavolfiore affumicato

con salsa verde e yogurt

Insalata di pollo e broccoli

con pesto di avocado e vinaigrette al limone

Insalata di bulgur, lenticchie e avocado

con cipolla caramellata, formaggio greco e pomodorini ciliegino

Zuppa invernale con bulgur e verdure

fiocchi di formaggio greco e basilico

Insalata alla greca di pollo, cetrioli e formaggio

con tortillas, pomodorini e noci tostate

Formaggio grigliato con pesche caramellate

e insalata fresca di quinoa e spinacino

Risotto cremoso spinaci e zucchine

con formaggio di capra, basilico e nocciole

Padellata di lonza e ceci al burro

con farro agli spinacini e pomodori

Conchiglie crema di piselli e prosciutto cotto

con Grana Padano e nocciole tostate

Risotto cremoso con pancetta croccante

con formaggio di capra, basilico e nocciole

Orecchiette con pancetta, piselli e pomodorini

basilico e formaggio

Risotto ai piselli e mozzarella di bufala

con scorza di limone e basilico

Polpette di carne al sugo di pomodorini

con piselli, basilico e patate

Burrata pugliese su gazpacho ai peperoni

con pomodoro, basilico e crostini croccanti

Bocconcini di maiale con pesche e datterini

su farro alle olive e basilico

Pinsa al bacon croccante e ricotta

con datterini, basilico e glassa al balsamico

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Costine di maiale golose e peperonata arrosto

con salsa verde al prezzemolo e limone

'Speciale Scandinavia' - filetto di salmone alla senape e aneto

con crema di caprino, fagiolini al limone e carote

Pinsa pissaladière alle alici e ricotta

con cipolle caramellate e pomodoro

Burger 'Re del barbecue' al pulled pork e cheddar

con cipolle agrodolci, patate e insalata

Ravioli di zucchine trombetta e pesto alla trapanese

con ricotta, mandorle e Pecorino Romano Dop

Pollo stile Thai all'aroma di zenzero e lime

con pak choi, riso Jasmine e salsa di soia

Alla Norma - couscous perlato al sugo di melanzane

con formaggio filante, basilico e pistacchi

Falafel vegani su crema di carote alla tahina

con rucola fresca, pomodorini confit e anacardi

Bagel ricco di verdure ai funghi Champignon Tex-Mex

con onion rings, pomodori secchi e rucola

Frittelle veggie di ceci e insalata alla greca

con cetrioli, formaggio greco e cipolle glassate

'Bontà su tela' burrata cremosa e pappa al pomodoro

con peperoni, crostini caserecci e basilico fresco

Risotto dello chef alle mazzancolle e burrata

con pistacchi tostati, Grana Padano Dop e timo

Bulgogi di pollo marinato e mela alla coreana

con insalata tiepida di patate dolci e cetrioli

Bowl 'in verde' di couscous perlato e carciofi

con erbette tenere e 'crumble' di pane panko

Sabor del México - formaggio dorato e salsa ai peperoni

con fagioli speziati, avocado e coriandolo

Salmone fresco e yogurt all'erba cipollina

con carote fondenti e insalata

Couscous perlato alla salsiccia e stracchino

con porri saltati, zucchine e noci

Mini tacos alla carne speziata, avocado e ricotta

con pico de gallo di pomodori al coriandolo

Bistecche di pollo saporite all'Ischitana

con pomodorini nostrani, olive leccino e patate

Tagliata di roastbeef su noodles yakisoba

con ravanelli marinati e stir-fry di verdure saltate