Ali di pollo al rosmarino, capperi e paprika
con cavolini di Bruxelles e salsa aioli
La salsa aioli, tipica mediterranea, si caratterizza per il suo aroma intenso, preparata come una maionese classica, ma con l'aggiunta di aglio. Accompagna benissimo le verdure, la carne bianca e perfino il pesce. Usatela poco a poco, così da decidere la quantità giusta per il vostro palato.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Ali di pollo
1 pacchetto
Rosmarino Secco
(Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)
1 pacchetto
Aioli
(Contiene: Uova, Senape)
1 pacchetto
Capperi
1 pacchetto
Mix di spezie con paprika affumicata
(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Sedano, Latte)
8 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pezzo(i)
Aglio
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)
350 g
Cavolini di Bruxelles
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).
Tritate finemente i capperi e raccoglieteli in una ciotola capiente insieme alla paprika e al rosmarino.
Unite nella ciotola gli ali di pollo e conditelo uniformemente, poi irroratelo con un filo d'olio.
TIP: il pollo sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro al centro.
Sbucciate e tagliate la cipolla a rondelle non troppo sottili.
Tagliate le patate a spicchi (potete tenere la buccia).
Mettetele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.
Disponete il pollo e le verdure in una o due teglie foderate di carta da forno, cercando di non sovrapporli, e cuocetele in forno caldo per circa 30-35 minuti, girando il pollo e mescolando le verdure a metà cottura.
Alla fine salate a piacere.
TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.
Nel frattempo eliminate la parte più coriacea del gambo e dividete i cavolini di Bruxelles a metà.
Scaldate a fuoco medio un filo d'olio in una padella antiaderente. Unite i cavolini, insieme all'aglio (potete tenere la buccia) e un pizzico di peperoncino, salate e rosolateli per 3 minuti.
Aggiungete 250 ml d'acqua (circa un bicchiere) per 2 persone.
Coprite e proseguite la cottura per 8 minuti. Togliete il coperchio, alzate la fiamma e saltateli per altri 3-4 minuti, o finché saranno dorati.
TIP: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, dosatela secondo i vostri gusti.
Disponete il pollo e le verdure nei piatti.
Accompagnate con la salsa aioli.
