Pollo speziato con couscous formaggio greco

Name: Pollo speziato con couscous formaggio greco e salsa tzatziki
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Middle East
Ingredients: 250 g Petto di pollo a fette; 1 pacchetto Mix di spezie stile Medio-Orientale; 1 pezzo(i) Cetriolo; 1 pacchetto Formaggio greco; 1 pezzo(i) Limone; 1 pacchetto Couscous; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; 1 pacchetto Yogurt Greco; 2 pezzo(i) Pomodoro; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Zucchero

e salsa tzatziki

50% prima box + 3 box al 25%

Secondo la tradizione nordafricana, il cous cous simboleggia fortuna, benedizione e abbondanza.

Divertitevi a cucinare!

Allergeni:

Semi di sesamo

•Senape

•Latte

•Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Petto di pollo a fette

1 pacchetto

Mix di spezie stile Medio-Orientale

(Contiene: Semi di sesamo, Senape Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Sedano, Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Cetriolo

1 pacchetto

Formaggio greco

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Limone

1 pacchetto

Couscous

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

(Potrebbe essere presente: Uova, Senape, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Pesce, Crostacei, Soia, Semi di sesamo, Latte, Sedano)

1 pacchetto

Yogurt Greco

(Contiene: Latte)

2 pezzo(i)

Pomodoro

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia733 Kcal

Energia (kJ)3068 kJ

Grassi22.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi13.9 g

Carboidrati65.4 g

di cui Zuccheri7.2 g

Fibre12.2 g

Proteine53.3 g

Colesterolo0 mg

Sodio1.12 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220°C (oppure 200°C se ventilato)

In una ciotolina mescolate un cucchiaio di olio d'oliva per persona, il mix di spezie mediorientali e un pizzico di sale e di pepe a piacere

TIP: Il pollo è cotto quando la carne all'interno risulta bianca e opaca e non rosa

Foderate una teglia con carta da forno

Tagliate il petto di pollo a metà e disponetelo sulla teglia

Conditelo con la salsa di spezie meridionali

Infornate e cuocete per 10-15 minuti, fino a cottura completa del pollo

Mentre il pollo cuoce, tagliate a metà il cetriolo

Metà cetriolo tagliatelo a rondelle sottili circa 0.5 cm, l'altra metà vi servirà per la salsa tzatziki

Tagliate i pomodori a cubetti

In una insalatiera unite i pomodorini e il cetriolo e conditeli con un cucchiaio di olio d'oliva per persona, una presa di sale e pepe

In una pentola media portate a bollore acqua, pari al doppio del volume del couscous

Raggiunto il bollore unite il brodo e versate il couscous, i tempi di cottura sono riportati sulla confezione

Una volta cotto, lasciate riposare per 7 - 8 minuti, dunque condite con un filo di olio d'oliva e sgranate con una forchetta

Tenete da parte

Grattugiate la scorza del limone e spremete il succo di una metà - tagliate a spicchi l'atra metà

Tritate finemente o grattugiate la restante metà del cetriolo

In una ciotolina unite il cetriolo grattugiato, lo yogurt, la scorza del limone e il succo di limone, e per persona un cucchiaio d'olio d'oliva e un cucchiaino di zucchero

Mescolate e aggiungete una grattata di pepe a piacere