Salmone, insalata di finocchi e salsa rosa
Tag:
Veloce
•Ricco di proteine
•<30g carbs
•Poche calorie
Allergeni:
Pesce
•Mandorle
•Frutta a guscio
•Uova
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale25 minuti
15 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
1 pacchetto
Salmone
2 pezzo(i)
Finocchio
Mandorle affettate
3 pacchetto
Ketchup
3 pacchetto
Maionese
125 g
Ravanello
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
1
TIP: il salmone sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro al centro.
Tagliate il salmone in 2 trancetti.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio.
Cuocete il salmone dalla parte della pelle per 6 minuti.
Voltatelo, salate, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per altri 4 minuti.
2
Elimina la base dura dei finocchi e riduceteli a fette molto sottili.
Tagliate i ravanelli in quarti.
3
Raccogliete in una ciotola le fettine di finocchio e i ravanelli e condite con sale, aceto e olio a piacere.
Mescolate insieme la maionese e il ketchup fino a ottenere una salsa rosa.
4
TIP: per un risultato più fragrante, tostate le mandorle in padella senza condimenti per 2-3 minuti.
Disponete il salmone nei piatti e guarnitelo con le mandorle.
Accompagnate con l'insalata di finocchi e con la salsa rosa.
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