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Salmone, insalata di finocchi e salsa rosa

Salmone, insalata di finocchi e salsa rosa

Calorie

:

494 Kcal

Proteina

:

28.4g proteina

Tempo totale

:

25 minuti

Difficulty

:

Facile

Veloce

Ricco di proteine

<30g carbs

Poche calorie

Allergeni:

Pesce
Mandorle
Frutta a guscio
Uova
Crostacei
Molluschi
Può contenere tracce di allergeni
Arachidi
Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio
Semi di sesamo
Senape

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Salmone

(Contiene: Pesce Potrebbe essere presente: Crostacei, Molluschi)

2 pezzo(i)

Finocchio

1 pacchetto

Mandorle affettate

(Contiene: Mandorle, Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Arachidi, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo)

3 pacchetto

Ketchup

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

125 g

Ravanello

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia494 Kcal

Energia (kJ)2068 kJ

Grassi34.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.2 g

Carboidrati19.7 g

di cui Zuccheri11.9 g

Fibre7.4 g

Proteine28.4 g

Sodio283.5 mg

Potassium191.1 mg

Calcium38.5 mg

Iron0.7 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

TIP: il salmone sarà cotto quando risulterà opaco e chiaro al centro.

Tagliate il salmone in 2 trancetti.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio.

Cuocete il salmone dalla parte della pelle per 6 minuti.

Voltatelo, salate, coprite con un coperchio e proseguite la cottura per altri 4 minuti.

2

Elimina la base dura dei finocchi e riduceteli a fette molto sottili.

Tagliate i ravanelli in quarti.

3

Raccogliete in una ciotola le fettine di finocchio e i ravanelli e condite con sale, aceto e olio a piacere.

Mescolate insieme la maionese e il ketchup fino a ottenere una salsa rosa.

4

TIP: per un risultato più fragrante, tostate le mandorle in padella senza condimenti per 2-3 minuti.

Disponete il salmone nei piatti e guarnitelo con le mandorle.

Accompagnate con l'insalata di finocchi e con la salsa rosa.

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