Scodella di manzo saltato stile Mongolia

Name: Scodella di manzo saltato stile Mongolia con cipollotto, peperoni e riso Jasmine
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 2 pacchetto Tagliata di manzo; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Peperone; 1 pezzo(i) Cipollotto; 1 pacchetto Arachidi; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Mix di spezie stile asiatico; 1 pacchetto Kecap manis; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale

con cipollotto, peperoni e riso Jasmine

50% prima box + 3 box al 25%

Il manzo alla mongola si prepara con semplicità e rispecchia alla perfezione il sapore e i profumi della cucina asiatica. Con le sue spezie, la glassa alla soia, il riso Jasmine e il cipollotto, che accompagnano un'ottima tagliata di manzo prodotta in Italia saltata con peperoni e guarnita con arachidi. Il consiglio: cuocete la carne per brevissimo tempo, in modo da mantenerla tenera, e dosate spezie e salse secondo il vostro gradimento.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

Allergeni:

Arachidi

•Cereali contenenti glutine

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale20 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Tagliata di manzo

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pacchetto

Mix di spezie stile asiatico

(Potrebbe essere presente: Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Crostacei, Soia, Latte, Uova, Senape, Semi di sesamo, Sedano)

1 pacchetto

Kecap manis

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia741 Kcal

Energia (kJ)3099 kJ

Grassi15.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.7 g

Carboidrati70.6 g

di cui Zuccheri10.1 g

Fibre4.2 g

Proteine60.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio2080.6 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Pentola

•Padella

Istruzioni

Tirate fuori la bistecca dal frigo in modo da rendere la carne più tenera.

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone). Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Tagliate il peperone a tocchetti di 1 cm circa.

Riducete il cipollotto a tocchetti da 3-4 cm di lunghezza, separando la parte bianca da quella verde.

Tagliate la bistecca a striscioline sottili di circa 0,5 cm. Scaldate una padella capiente a fuoco alto con un filo d'olio e rosolatela per 1-2 minuti, quindi trasferite in un piatto.

Riportate la padella su fuoco medio con un filo d'olio, unite la parte bianca del cipollotto, i peperoni e 2 cucchiai d'acqua.

Condite con un pizzico di sale e cuocete per 12-13 minuti, finchè le verdure saranno tenere e dorate.

Unite in padella la carne, la parte verde del cipollotto, la kecap manis, la salsa di soia e 1-2 cucchiaini di mix di spezie (oppure dosate a piacere).

Proseguite la cottura per 1-2 minuti a fuoco alto, mescolando spesso.