Bagel alle uova strapazzate e bacon

Name: Bagel alle uova strapazzate e bacon con cipolla marinata e salsa alla worcester
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 1 pacchetto Bagel; 1 pacchetto Misto d'uovo; 1 pacchetto Pancetta; 1 pezzo(i) Cipolla; 3 pacchetto Maionese; 1 pacchetto Salsa Worcestershire; 1 pacchetto Senape; q.b. Zucchero; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con cipolla marinata e salsa alla worcester

50% prima box + 3 box al 25%

Lo sapevate che? I bagel sono sfiziosi panini dalla tipica forma a ciambella, molto apprezzati in Europa e amatissimi a New York. La tradizione li vorrebbe farciti con formaggio spalmabile e salmone affumicato, ma la cucina internazionale li ha imbottiti con ogni prelibatezza, come i nostri ripieni di bacon e uova, adatti dal brunch fino alla cena! Il consiglio del cuoco: per avere uova strapazzate più morbide, aggiungete in cottura 2 cucchiai di latte o una noce di burro.

Tag:

Veloce

Allergeni:

Semi di sesamo

•Cereali contenenti glutine

•Uova

•Soia

•Senape

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Bagel

(Contiene: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Latte, Uova, Senape)

1 pacchetto

Misto d'uovo

(Contiene: Uova)

1 pacchetto

Pancetta

1 pezzo(i)

Cipolla

3 pacchetto

Maionese

(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(Contiene: Soia)

1 pacchetto

Senape

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Anidride solforosa e solfiti, Uova)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Zucchero

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia840 Kcal

Energia (kJ)3513 kJ

Grassi37.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.9 g

Carboidrati86.6 g

di cui Zuccheri14.1 g

Fibre6.9 g

Proteine35.4 g

Colesterolo0 mg

Sodio1088 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Ciotola

•Padella antiaderente

Istruzioni

Sbucciate la cipolla e affettatela a rondelle sottili.

Mescolate in una ciotola, per persona, 2-3 cucchiai d'acqua, un cucchiaio di aceto, un pizzico di sale e zucchero. Unite le cipolle e lasciate marinare per almeno 10-15 minuti.

In alternativa, se non le gradite crude, potete cuocerle in padella a fuoco medio con un filo d'olio e con le stesse quantità di zucchero, sale, aceto e acqua per circa 10 minuti, finché saranno tenere e traslucide.

Rosolate il bacon in una padella antiaderente senza condimenti per 5-6 minuti, finché sarà dorato e croccante.

Trasferitelo su un piatto foderato con carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.

Eliminate il grasso rilasciato dal bacon dalla padella e riportatela su fuoco medio-alto

Unite il misto d'uovo, un pizzico di sale, pepe e cuocete per circa 2 minuti, mescolando spesso, fino a ottenere un composto morbido, cremoso e non troppo sodo. Poi spostatelo in un piatto.