Tacos di carne all'orientale
con cetrioli marinati e coleslaw aromatizzata al sesamo- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Grano (Glutine)
- Semi di sesamo
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
- Senape
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cetriolo
1 pezzo(i)
Zenzero
1 pezzo(i)
Mela
220 g
Bistecca di Manzo
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))
1 pacchetto
Olio di sesamo
(Contiene: Semi di sesamo)
200 g
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
2 pacchetto
Maionese
(Contiene: Uova Potrebbe essere presente: Senape)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Istruzioni
Tagliate il cetriolo a bastoncini e conditeli con un pizzico di sale, 1 cucchiaio di aceto e 1/2 cucchiaio di zucchero per persona.
Mescolate bene e tenete da parte.
CONSIGLIO: Affettare il cetriolo molto sottile aiuta a condire più velocemente!
Sbucciate lo zenzero e grattugiatelo, poi sbucciate l'aglio e tritatelo (per un gusto più delicato potete tagliarlo solo a metà).
Tagliate la carne a striscioline.
Mescolate in una ciotola lo zenzero, l'aglio, la salsa di soia, 1/2 cucchiaino di zucchero e 1/2 cucchiaino di olio di sesamo.
Aggiungete le striscioline di carne e mescolate bene: fatele marinare così per qualche minuto.
Scaldate una grande padella, a fuoco alto, con un filo d'olio d'oliva.
Rosolatevi le striscioline di carne, sgocciolandole bene dalla marinata, e cuocetele per 1-2 minuti.
CONSIGLIO: Cucinare la carne ben sgocciolata dalla sua marinata aiuta a rosolarla più velocemente, senza stufarla.
Scaldate le mini tortillas in una padella pulita su fuoco medio-alto per circa 1 minuto per lato, fino a quando non saranno ben calde.
Condite in una capiente ciotola il mix di carote e cavolo (coleslaw) con il restante olio di sesamo, 1 cucchiaio di aceto e un pizzico di sale.
Spalmate la salsa aioli sulle tortillas, poi riempitele con il coleslaw di carote e cavolo, le striscioline di manzo e i cetrioli marinati.
