Udon noodles con edamame e fagiolini
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Grano (Glutine)
- Sedano
- Frutta a guscio
- Latte
- Pesce
- Senape
- Soia
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Semi di sesamo
- Uova
- Può contenere tracce di allergeni
Ingredienti
1 pacchetto
Edamame
(Contiene: Soia)
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo, Uova)
1 pacchetto
Fagiolini
2 pezzo(i)
Cipollotto
1 pezzo(i)
Zenzero
20 ml
Salsa di Soia
(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine))
2 pacchetto
Udon Noodles
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Portate a bollore abbastanza acqua per cuocere i noodles.
Scolate gli edamame dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Sbucciate e grattugiate (o tritate) un tocchetto di zenzero.
Pulite e affettate per il lungo il cipollotto.
Tagliate i fagilini in 4 parti.
TIP: non scolate l'acqua dove avete lessato i fagiolini, vi servirà per i noodles.
Salate leggermente l'acqua bollente e lessate i fagiolini per 8-9 minuti.
Nel frattempo scaldate un filo di olio d'oliva e rosolate lo zenzero, dosato a piacere, assieme a un pizzico di peperoncino a fuoco basso.
Scolate i fagiolini con un mestolo forato e trasferiteli direttamente nella padella con lo zenzero.
Unite gli edamame, mescolate bene e continuate la cottura per 1 minuto
Assaggiate e aggiustate con un pizzico di sale e di pepe.
Lessate i noodles in acqua bollente per 30-40 secondi.
Scolateli e trasferiteli nella padella delle verdure e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.
Unite infine metà del cipollotto e fate saltare ancora per 1-2 minuti.
Distribuite nei piatti i noodles con le verdure.
Conditeli con la salsa di soia e guarnite con il cipollotto rimasto.
