Bocconcini plant based all'orientale

Name: Bocconcini plant based all'orientale con fagiolini allo zenzero, riso e sesamo
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 1 pacchetto Bocconcini vegetali Planted®; 1 pacchetto Fagiolini; 1 pacchetto Riso Jasmine; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Peperoncino Tritato; 1 pacchetto Mirin; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pacchetto Semi Di Sesamo; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 cucchiaio Olio di oliva

con fagiolini allo zenzero, riso e sesamo

50% prima box + 3 box al 25%

Avete mai assaggiato i bocconcini plant based? Si tratta di un alimento del tutto vegetale a base di proteine di piselli, dal gusto delicato e sapido e una consistenza simile a quella del pollo. Si possono cucinare esattamente come la carne e forniscono un ottimo carico di energia e gusto. Il consiglio del cuoco: per cuocere al meglio i fagiolini verificate che nella padella ci sia sempre un po' di acqua e se necessario aggiungetene ancora insieme a un pizzico di sale.

Tag:

Piccante

•Vegano

•Piccante opzionale

•Bassa CO2

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

•Semi di sesamo

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Bocconcini vegetali Planted®

(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Soia)

1 pacchetto

Fagiolini

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sedano, Crostacei, Latte, Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

1 pacchetto

Mirin

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia683 Kcal

Energia (kJ)2856 kJ

Grassi27.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.2 g

Carboidrati75.9 g

di cui Zuccheri14.9 g

Fibre8.1 g

Proteine29.2 g

Colesterolo0 mg

Sodio10.88 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

•Piccola ciotola

Istruzioni

PDF

Raccogliete il riso in un pentolino con 230 ml d'acqua (460 per 4 porzioni).

Unite un pizzico di sale, coprite con un coperchio e portate a bollore su fuoco medio-alto.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Sbucciate e grattugiate un po' di aglio e zenzero a piacere.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite aglio, zenzero, fagiolini. Condite con un pizzico di sale e incorporate 100 ml d'acqua (200 per 4 porzioni).

Coprite con un coperchio e cuocete per 12 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio, alzate il fuoco e proseguite la cottura per 3 minuti, o finché le verdure saranno tenere e il fondo di cottura si sarà asciugato.

TIP: omettete il peperoncino se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Mescolate il mirin, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una ciotolina.

Scaldate un filo d'olio in una seconda padella a fuoco medio e cuocete i bocconcini per 7-8 minuti, mescolando spesso, finché sarano dorati.

Trasferiteli nella padella con i fagiolini. Incorporate la salsa preparata in precedenza, un pizzico di peperoncino a piacere e mescolate bene.