Scaloppine di pollo alla panna e paprika

Name: Scaloppine di pollo alla panna e paprika con riso Basmati, noci e spinaci saltati
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 1 pacchetto Paprika affumicata; 1 pacchetto Brodo granulare di pollo; 250 g Petto di pollo a fette; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Riso Basmati; 1 pacchetto Panna Da Cucina; 250 g Spinaci; 1 pacchetto Noci; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Farina (di tua scelta)

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

50% prima box + 3 box al 25%

Le scaloppine avvolte da una soffice crema di panna e paprika si abbinano perfettamente con il riso Basmati e con gli spinaci. A dare un tocco croccante le noci tostate, che arricchiscono ancora di più questo piatto goloso e nutriente.

Tag:

Poche calorie

•Famiglia

•Ricco di proteine

•<30g carbs

Allergeni:

Senape

•Latte

•Frutta a guscio

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Paprika affumicata

(Contiene: Senape)

1 pacchetto

Brodo granulare di pollo

250 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Riso Basmati

1 pacchetto

Panna Da Cucina

(Contiene: Latte)

250 g

Spinaci

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Farina (di tua scelta)

Valori nutrizionali

Energia601.7 Kcal

Energia (kJ)2517.7 kJ

Grassi17.1 g

di cui Acidi Grassi Saturi7.6 g

Carboidrati67.5 g

di cui Zuccheri6.4 g

Fibre4.3 g

Proteine43.1 g

Sodio0.8 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Sbucciate e affettate finemente la cipolla.

Tagliate le fette di pollo a striscioline da 5 cm.

Mettete in una ciotola 2-3 cucchiai di farina e un pizzico di sale e infarinatevi le striscioline di pollo in modo uniforme per ottenere le scaloppine.

Tritate grossolanamente le noci.

Scaldate una padella capiente a fuoco medio senza condimenti e tostate le noci per 2-3 minuti, mescolando ogni tanto, quindi spostatele in un piatto.

Trasferite il riso in una casseruola e aggiungete 230 ml di acqua (per 2 persone) e il brodo granulare.

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 7-8 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Riportate la padella usata per le noci su fuoco medio e scaldatevi un filo d'olio. Rosolate la cipolla per 2-3 minuti, aggiungete le scaloppine e continuate la cottura per 2-3 minuti, mescolando spesso.

Unite la panna, 1 cucchiaino di paprika (o più, per un sapore più deciso), un pizzico di sale e pepe e proseguite la cottura per circa 4-5 minuti.

Nel frattempo, scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva per persona e 1-2 cucchiai d'acqua in un'altra padella e fate appassire gli spinaci per 4-5 minuti con un pizzico di sale.