Skip to main content

Spaghetti con crema di melanzane pesto e pomodorini

Spaghetti con crema di melanzane pesto e pomodorini

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Veggie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Melanzana

1 pacchetto

Spaghetti

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Pesto Di Basilico Dop

(Contiene: Latte, Uova Potrebbe essere presente: Soia, Semi di sesamo, Pesce, Arachidi, Senape, Anidride solforosa e solfiti, Molluschi, Crostacei, Sedano, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Pinoli

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Arachidi, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia814 Kcal

Energia (kJ)3407 kJ

Grassi34.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.3 g

Carboidrati106.4 g

di cui Zuccheri9.9 g

Fibre9.3 g

Proteine19.6 g

Sodio414.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Padella

•Scolapasta

Istruzioni

1

IN UN ATTIMO: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Tagliate la melanzana a meta nel senso della lunghezza e poi a cubetti di circa 1 cm.

Raccoglietele in una ciotola e conditele uniformemente con 2-3 cucchiai d'olio (4-5 per 4 porzioni).

2

Scaldate una padella con un filo d'olio.

Unite la melanzana e grigliatele per 8-10 minuti per lato, finché saranno dorate e tenere.

Alla fine condite con sale e pepe a piacere.

Lessate la pasta al dente, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

3

Nel frattempo, tagliate a metà i pomodorini.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero (2 per 4 porzioni).

Cuocete a fuoco medio per 5-7 minuti, finché saranno dorati,

4

Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura e scolate la pasta.

Trasferitela nella padella con i pomodorini. Bagnate con 2-3 cucchiai di acqua di cottura (4-5 per 4 porzioni), unite le melanzane e proseguite la cottura per 1-2 minuti circa, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Disponete la pasta nei piatti e conditela con qualche cucchiaino di pesto e completate con i pinoli.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Burrito-bowl di manzo, mais e pomodorini

con riso, coriandolo e salsa yogurt al lime

Orata in "dry rub" alle erbe

con patate novelle, datterini e glassa al balsamico

Riso Basmati, pollo e ceci alla persiana

con zafferano, pomodorini speziati e salsa yogurt

Insalata alla greca di pollo, cetrioli e formaggio

con tortillas, pomodorini e noci tostate

Crema di lenticchie, burrata pugliese e pancetta

con datterini e taralli sbriciolati

Orata e patate in salsa verde

con cipolle al balsamico e basilico

Burger alle polpette di carne e stracchino

con sugo di pomodoro, melanzane e basilico

Couscous ai pomodorini, bufala e pollo

con olive leccino e mandorle

Seitan salad ai ravanelli, yogurt e mandorle

con insalata, pomodorini e mais

Fatteh di melanzane, carne e ceci

con salsa yogurt, erba cipollina e tortillas

Strudel di mele

'Pizzette' veloci mozzarella e pomodorini

2 porzioni | con panpizzato e glassa al balsamico

Insalata di pomodori alla pantesca

2 porzioni | alici sott'olio, cipolla e cetrioli

Timon and Pumba's hummus bowl with fresh vegetables

Spaghettoni alla crema di mozzarella e pancetta

con pesto di zucchine e crumble di noci

Fish & chips di merluzzo

con patate, pomodorini e maio speziata

Insalata tiepida di vitello, patate e noci

con pomodorini caramellati e maionese

Croquettes di merluzzo su salsa ai datterini

con zucchine alla scapece e basilico

Burrito-bowl mazzancolle, riso e yogurt

con mais, coriandolo e pomodorini

Pasta integrale al ragù di orata con capperi

melanzane e pomodorini

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Salmone gratinato in crosta di pistacchi e senape

con patate baby, rucola e pomodorini gialli

Filetto di orata e couscous di verdure alla Norma

con melanzane, pomodorini e crema di ricotta

Burger express di pollo e cheddar filante

con pomodoro, zucchine trifolate e maionese

Polpette di pollo e purè goloso al formaggio

con pomodorini nostrani all'origano

Risotto cremoso ai piselli e mozzarella di bufala Dop

con formaggio grattugiato, timo e limone

Burrata dal cuore morbido su crema di lenticchie

con datterini nostrani, basilico e taralli all'olio

Tortillas alle polpette di maiale in salsa hoisin

con spinacino fresco, carote e maionese

Mazzancolle 'al ajillo' e paprika stile Spagna

con couscous ai peperoni e gocce di ricotta

Pepite di pollo impanato e salsa fresca ai datterini

con contorno di patate novelle e zucchine dorate

Udon noodles saporiti alla salsiccia e funghi

con salsa di soia, peperoncino e arachidi

Polpette veggie ai 3 cereali e melanzane

con crema di ricotta e insalata al balsamico

Bowl vegana di tofu marinato e riso al cocco

con peperoni e champignon saltati allo zenzero

Spaghetti alle melanzane e datterini nostrani

con pesto di basilico Dop e pinoli tostati

Étouffée di mazzancolle in sugo alla creola

con peperone, cipollotto e riso Jasmine

Ravioli di zucchine trombetta al pesto rosso

con peperoni, ricotta, mandorle e Grana Padano Dop

Gamberoni Cajun su gazpacho verde e yogurt

con avocado, jalapeño, spinacini e nachos

Crocchette dorate di merluzzo e patate

con crema soffice di carote alla salvia e prezzemolo

Curry speziato di mazzancolle e lonza

con latte di cocco, fagiolini e riso Jasmine

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati, salsa al pomodoro e prezzemolo

Polpette di pollo e fagioli all'uccelletto

con formaggio grattugiato e focaccia genovese